熱天此菜成瞭新寵，蛋白質是豬肉2.5倍，多吃補益精血，滋潤肌膚
隨著天氣轉暖，這道菜成為新寵。蛋白質是豬肉的2.5倍。多吃補血養顏
在日常生活中，人們經常買豬肉，剝掉皮，扔掉。事實上，豬皮有一定的功效。豬皮味甘性涼。衰老的好處。豬皮中含有大量的膠原蛋白，食用後可以改善皮膚，深受女性朋友的喜愛。它所含的蛋白質是豬肉的2.5倍，碳水化合物是豬肉的4倍。今天去超市買瞭一張豬皮，5塊錢。回傢後我會給你獨特的食譜。制作豬皮最常見的方法是將豬皮曬幹。豬皮很好吃，可是我們傢大熱天就愛吃豬皮。松軟有嚼勁，簡單可口，營養豐富，美觀大方。我每隔三五次做一次給大傢吃。每個人都喜歡它，尤其是每次吃很多的老人。他還說吃瞭幾次皮膚變白瞭。豬皮有美容功效。愛美的女人要多吃，接下來就分享給大傢吃的方法。想做就做！【配料】：豬皮、薑、料酒、食用油、冰糖、大蒜、胡椒粉、幹辣椒、香葉、生抽、老抽、鹽、胡椒粉、啤酒、淀粉、蔥花等。
【制作方法】
1、先將豬皮洗凈，薑、蒜、蔥切碎待用。豬皮放涼水裡，加一片薑片，料酒，中火煮熟後取出，用刀刮去皮上的肥肉和毛，刮去裡面的肥肉。。Q彈味道更好，不油膩。2、將處理好的豬皮分成三四寸長條，對折，用牙簽固定，盛入碗中待用。3.鍋熱後，下油，加入少許冰糖，中火炒至糖色變色，再放入豬皮炒熟，再準備蒜茸、薑茸、水曲柳、幹辣椒、香葉，加入一起，炒香。攪拌均勻後，加入1瓶啤酒，再加入生抽、黑醬油、鹽、胡椒粉，攪拌均勻，蓋上鍋蓋小火煮50分鐘。4、時間到瞭，打開蓋子，香氣四溢，看著就想吃。去掉豬皮，切成1厘米的大卷，裝盤。然後把鍋裡剩下的鹵汁濾幹，放回鍋裡，轉小火煮，加少許淀粉勾芡，煮至湯汁濃稠，關火，倒入。在肉皮卷上，最後撒上蔥花即可食用。熱點提示：
1、豬皮必須連同贓物和豬毛一起去除。這樣做出來的豬皮無油無腥味。
2、做這個豬皮的時候最好加入啤酒，這樣豬皮的味道更鮮美，還能去除魚腥味。
軟糯的Q彈，簡單好吃的豬皮就做好瞭，幾塊錢做這麼大的一道菜，好吃又好吃。夏天多吃這道菜，一斤5元，膠原蛋白強。吃瞭幾次，皮膚變白瞭。愛吃豬皮的朋友們，趕緊在傢做吧！很好吃！