愛吃面包試試這樣做，不用烤箱，不用揉出手套膜，松軟香甜超好吃
小葛说花草
2023-05-25 04:02:02
喜歡面包的可以試試這個，不用烤箱，不用揉手套膜，松軟香甜，非常好吃！
首先，將400克面粉、40克糖、40克奶粉、2克鹽放入一個大碗中，打散雞蛋，4克酵母粉，倒入300克純牛奶混合。鑄件
待表面光滑後，抹一層油，蓋上保鮮膜靜置一夜。將面團切成九個大小相等的小塊。
烤盤抹少許油，取一小塊面團壓扁成餅狀，越薄越好，然後一面卷起。
取一個碗，底部抹一層油，把小面團一個一個放進去，蓋上保鮮膜發酵一個小時。
再取兩個蛋黃攪拌均勻，然後在發酵好的面團上抹一層蛋黃液和一層杏仁片，蓋上保鮮膜。
放入碗中蒸約50分鐘。時間到瞭，關火，在鍋裡煮3分鐘左右，然後從鍋裡拿出來，去掉塑料薄膜。美味的杏仁面包就完成瞭。它柔軟，甜美，非常好吃。喜歡就試試吧！
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