原標題：燉豬蹄時，直接焯水就廢瞭！多加“1步”，豬蹄香濃入味，巨好吃

炸豬蹄的時候隻要放水裡就沒用瞭！豬蹄加“1步”，香香可口

大傢好，今天大廚又來和大傢分享美食瞭。今天大廚就給大傢分享一下紅燒肉。現實生活中很多人都喜歡吃紅燒豬蹄，因為紅燒豬蹄的營養價值非常高，不僅有補水乳、美容養顏的功效，還能起到很好的作用。通過補充膠原蛋白。是非常有營養的A型。

有些人可能喜歡吃泡好的豬蹄，因為豬蹄非常入味。很多人都會嘗試自己在傢學習做不同種類的烤豬蹄，希望自己在傢隨時隨地都能吃到，但最後發現做豬蹄並沒有那麼容易。

因為很多人直接按照網上的流程來做豬蹄，但是發現不好吃。埋豬腳的時候，不能直接埋，而是要多加一個步驟，先把豬腳醃好，然後洗澡，再洗澡，這樣豬腳的味道會更好聞。.大廚今天要跟大傢分享的是醬油豬蹄的做法。有興趣的就快來看看吧！

黃豆燉豬蹄的制作步驟：

第一步：

先去菜市場買新鮮的豬蹄和黃豆，然後備好蔥、薑、蒜、鹽、油、料酒、醬油、冰糖。首先，用一個幹凈的碗，在碗中適當裝滿水，將黃豆倒入碗中浸泡半小時，然後將黃豆洗凈備用。再次檢查並清潔購買的豬蹄，去除豬蹄頂部的毛發。

第二步：

將豬蹄放入一個大碗中，在碗中加入料酒、薑末和少許胡椒粉。然後在盆中倒入足夠的水沒過豬蹄，攪拌均勻後浸泡10分鐘左右。然後將豬蹄取去瀝幹水份，然後放入鍋中，鍋內加足水，開火燒水兩分鐘，然後將豬腳全部撈出洗凈。豬蹄上的黑色泡沫。

第三步：

再次起鍋，將所有的豬蹄和所有的醬油放入鍋中，然後加入蒜、薑、醬油、料酒、冰糖，然後蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，加鹽調味。時間到瞭。拿出來吃。如果不是電壓力鍋，可以先在鍋裡用大火煮湯，然後轉中小火煮40分鐘左右，最後加鹽即可。

上面的醬燒豬肉你研究過嗎？大傢請聽小初或評論本帖。有什麼想說的可以在評論區留言點贊哦。小初專註於營養教育和技術。您的支持是創建小廚最重要的理由！