蛋撻別再排隊買瞭，學會這3步，在傢就能做，比肯德基的還好吃！
相信星座占卜
2023-05-25 08:41:54
食材和做法都超級超級簡單，小白秒會，可以在傢跟孩子一起DNY享受親子時光哈，蛋撻，是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。香港不少酒樓的點心中也包括蛋撻仔(小型蛋撻)蛋撻別再排隊買瞭，學會這3步，在傢就能做，比肯德基的還好吃，快來試試吧
用料
雞蛋 2個
牛奶 100克
淡奶油 60克
細砂糖 15克
煉乳（如果沒煉乳就替換白砂糖） 10克
蛋撻皮 9-10個
媲美KFC的傢庭版蛋撻，超級簡單小白秒會的做法
把所有食材稱重，加入盆中
用蛋抽攪打均勻，然後可以開始預熱烤箱200°
將蛋撻液過篩兩三次(這步驟不能偷懶，過篩吃起來口感更好)過篩好的蛋撻液倒入撻皮裡，九分滿即可
烤盤放入烤箱中層，上下火180度，烤20-25分鐘左右(每個人烤箱都有差異，請根據自己的烤箱脾氣選擇時間)蛋撻皮起酥層，表皮起焦就可以瞭。
蛋撻就做好瞭，酥脆的外皮加上濃鬱柔嫩的佈丁嗯嗯嗯真好吃
小貼士：
美食與大傢的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多瞭，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！
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