5月，蒜苔尾巴扔瞭可惜，加面粉一拌，上鍋蒸一蒸，實在太好吃瞭_美食料理

5月，蒜苔尾巴扔瞭可惜，加面粉一拌，上鍋蒸一蒸，實在太好吃瞭

妮妮和猫

2023-05-25 08:43:28

5月，蒜苔尾巴扔瞭可惜，加面粉一拌，上鍋蒸一蒸，實在太好吃瞭。5月，正是蒜苔的季節，這個時候大量的上市，價格很是便宜，幾塊錢就可以買上一把瞭。日常中蒜苔的吃法也是多種多樣，例如蒜苔炒肉、涼拌蒜苔絲、蒜苔炒雞蛋等。但不知道大傢在吃蒜苔的時候，是怎麼處理蒜苔尾巴的，是扔瞭還是利用起來呢？我傢一般是把它做成一道菜，就是今天為大傢推薦的蒸蒜苔尾巴的做法瞭。好吃又快手，是夏天不可錯過的一道美食瞭。做法上隻需把蒜苔尾巴切段，裹上面粉在鍋中蒸熟，食用的時候澆上調味汁即可完成瞭。可謂是廚房小白也可以3分鐘就能學會瞭。

蒜苔又被稱為蒜毫，它是從大蒜中抽出的花莖。營養也是蠻豐富的，它含有蛋白質，可以維持免疫機能的營養素，提高人體的免疫力。還有豐富的纖維素，可以促進腸道的蠕動和幫助消化，防止便秘。所以趁著還是它的季節要多多食用才好呀。最後需要說的就是做蒸菜，需要先裹上一層淀粉後，再裹上面粉，這樣口感松散也更好吃。夏天，這菜正當季，2元一把，做成主食下飯又管飽，萬不能錯過瞭。沒試過親們可以在傢試試看哦。

食材：

蒜苔尾巴1把，面粉適量，淀粉適量，大蒜2瓣

調料：

鹽少許，生抽1勺，雞精少許，芝麻油少許

做法：