快手下飯菜鄉巴佬豆，濃鬱的醬香味，甜中有咸_美食料理

像风筝的梦想

2023-05-25 13:20:58

鄉巴佬豆

夏天來瞭，天氣越來越熱，是不是感覺食欲都在下降，你該換換胃口瞭，教你一道懶人菜，做法超級簡單，煮一煮就OK瞭！味道鮮美，比肉都香，還特別有嚼頭，吃起來越嚼越香，佐早餐尤佳。

原料：黃豆、海鮮醬油、白糖。

做法步驟：

第1步、黃豆淘洗幹凈，冷水浸泡2小時以上，當黃豆體積變大且很豐滿時，黃豆就泡好瞭，浸泡後更容易煮。如果用壓力鍋煮可以不浸泡

第2步、鍋中加入適量的水，下入泡好的黃豆，大火煮開，小火慢煮至熟

第3步、煮好的黃豆撈出備用

第4步、準備好其他食材，我這次用的是螺旋藻醬油，個人認為海鮮醬油更好

第5步、鍋中加入醬油，下入煮好的黃豆和白糖大火燒開

第6步、文火慢慢的煮，大約20分鐘左右，煮到沒有沫子即可

第7步、出鍋，看著是不是特別有食欲，鄉巴佬豆也是我傢常吃的小菜，簡單又好吃。

來自美食天下大海微瀾的作品。