傢庭早餐菜譜，奶黃包，簡單美味營養，一道不錯的甜點，適合夏天
材料：
面團：中筋面粉300克，鮮奶180克，酵母3克，白糖50克，蛋黃餡：雞蛋2個，低筋面粉50克，鮮奶100克，白糖35克、黃油40克、奶粉10克、檸檬汁幾滴
佈丁包子的做法：
首先，準備面團並等待它發酵。首先，將糖和酵母加入180ml溫牛奶中（手溫可以，否則酵母會被燙死）攪拌溶解，然後將牛奶混合物加入300g面粉中攪拌至幹，加入你的手面團。
揉面團並蓋上蓋子或塑料薄膜，使其膨脹直至體積翻倍。
以下是牛奶黃餡兒全傢福和奶黃填充材料。
打兩個雞蛋，擠幾滴檸檬汁去腥味。
加入牛奶和糖拌勻。
奶粉和低筋面粉過篩。
逐漸倒入牛奶混合物中並充分混合。
最後，加入黃油。我沒有事先融化它，它會在鍋裡融化。
攪拌，黃油沒有融化所以有顆粒，沒關系。您也可以預融化黃油或無黃油玉米油。
倒入我用的不粘鍋裡。過一會會很粘，所以要用不粘鍋。
黃油已經融化瞭，面團很均勻。不斷攪拌以防止粘鍋。您可以從中低火開始，並將粘度更改為最小火。
不斷攪拌。
它開始變得又厚又糊狀，然後變得越來越厚。
黃餡兒這狀態就變成瞭乳白色，關火。
在案例版本上。
將不粘手和不粘菜板揉成長條。
切成大小相似的小塊。不知道應該剪多大，不剪也沒關系，邊包邊抓一塊就好瞭。
面條也做好瞭，裡面滿是蜜露，很松軟。
揉面團排除空氣，揉成光滑的面團，揉成長條。切面條，搟成面皮，抓一點牛奶，包上面團。
黃餡兒整容寶寶。蒸籠蓋上濕蒸巾，擺好佈丁饅頭，二次發酵至1.5倍大，發輕。（鍋內熱水適當加熱為溫水，以利於快速發酵，發酵需要溫和和溫度）
蒸15分鐘，然後在不打開蓋子的情況下再煮5分鐘。
佈丁包子就可以蒸瞭。
鍋有點熱。
裡面也充滿瞭蛋黃奶的香味。
小貼士：我做這個的時候，在黃餡兒牛奶裡加瞭50克白糖。我覺得有點甜，連奶粉本身都是甜的，所以食譜改成瞭35克。根據個人口味增減。我把面粉、糖和酵母放在面團上，然後加入牛奶攪拌混合，但我發現面團裡有未溶解的酵母。因此調整瞭配方，首先將酵母從白糖中融化。佈丁包即食即食，保存時間短。如果你不吃它們，冷凍它們，冷凍它們！