美食推薦：小炒香菇雞，瓜丁豌豆，香辣雞脆骨，大盤豬腳的做法
中國飲食文化是一種源遠流長的地域文化，視野開闊、層次深厚、角度多變、品位高尚；養生保健和飲食美學創造、積累和影響著周邊國傢乃至世界的物質財富和精神財富。綿延數萬年（湖南陶器和稻種的發現），分為生食、熟食、自然烹調、科學烹調四個發展階段。6萬餘道傳統名菜、2萬餘道工業食品、豐富多彩的宴席、流派紛呈的風味，贏得瞭“美食王國”的美譽。中國傳統文化教育中受陰陽五行哲學、道傢儒傢思想、儒傢倫理道德觀念的影響，以及文化藝術成就、飲食審美、民族性格特點，創造和形成瞭中國烹飪技藝..中國飲食文化博大精深。快來跟隨小編領略中國美食的深度吧！
雞GeprekJamur
材料：管腳3個，香菇12朵，辣椒2個，蔥1條，薑片2片，蒜瓣2瓣。
實踐：
1.雞腿洗凈，去骨切雞丁；
2、雞丁用料酒、鹽、醬油、黑胡椒、蠔油、香油拌勻；
3、蔥蒜切片，薑切絲切片，辣椒切片，香菇切片待用；
4.燒熱平底鍋，加入油。油熱後，將雞丁炒至變色變黃；
5、另起一鍋油，加入香菇炒至順滑；
6、加入蔥、薑、蒜、辣椒炒香；
7、加入雞丁，大火翻炒1分鐘，加入料酒和糖；
甜瓜豌豆丁
原料：新鮮豌豆300克，黃瓜半根，蔥1根，植物油適量，鹽適量，水淀粉適量。
實踐
1.準備好材料，豌豆和黃瓜洗凈
2.黃瓜切成比豌豆稍大的方塊
3.熱鍋加冷油，將切好的蔥花放入鍋中翻炒出香味。
4.加入豌豆並短暫攪拌
5.加入1/3小碗水煮沸片刻
6、待湯汁變少，豌豆皮快起皺時，加入黃瓜丁翻炒。
7.加鹽調味
8.將淀粉放入水中勾芡至稀
脆皮雞骨頭
實踐：
1.準備食材
2.先把幹雞骨頭醃好，加入鹽和一茶匙糖
3.一勺白酒
4.薑切半拌勻，醃一個小時
5.這段時間準備好材料，幹辣椒切段，去掉碗底多餘的辣椒籽，剩下的薑片，蒜瓣。
6、脆皮雞骨醃好後，不粘鍋燒熱，不放油，倒入脆皮雞骨均勻，中火下肥油煎。
7.雞骨頭出油時加入薑蒜，翻炒
8、炸到雞骨頭酥脆發白，很多油脂被逼出來。這時候把鍋裡的油倒掉大部分。不要倒出油。油的量足夠我炒三四個菜瞭。真的是很多油。9.把鍋放回爐子上，加入幹辣椒和花椒翻炒片刻。
10、加入兩勺生抽和一勺老抽，翻炒至雞骨表面呈焦黃色。
11.加入煮熟的白芝麻攪拌至順滑
一大盤豬腳
配料：水煮豬蹄、青椒老幹媽或花生醬、孜然、蔥薑蒜
實踐
1、豬蹄買好後，根據自己的喜好切成小塊。
2、油燒熱，加入豆豉或老幹媽炒香。
3、鍋內爆香蔥、薑、蒜，加入青椒翻炒。青椒到這裡就快炸好瞭！
4.加入切碎的水煮豬蹄翻炒~！讓豬蹄在鍋裡也染上老幹媽色或花生醬。
5.加入適量孜然，炒至熟。