美食推薦：小麥炒雞軟骨，回鍋冬瓜，蒸豆腐丸子，牛肉燉蘿卜
中國飲食文化是一種源遠流長的地域文化，視野開闊、層次深厚、角度多變、品位高尚；養生保健和飲食美學創造、積累和影響著周邊國傢乃至世界的物質財富和精神財富。綿延數萬年（湖南陶器和稻種的發現），分為生食、熟食、自然烹調、科學烹調四個發展階段。6萬餘道傳統名菜、2萬餘道工業食品、五光十色的宴席、五花八門的風味，贏得瞭“美食王國”的美譽。中國傳統文化教育中受陰陽五行哲學、道傢儒傢思想、儒傢倫理道德觀念的影響，以及文化藝術成就、飲食審美、民族性格特點，創造和形成瞭中國烹飪技藝..中國飲食文化博大精深。快來跟隨小編領略中國美食的深度吧！
小麥雞軟骨
實踐：
1、雞軟骨洗凈，放入碗中，加入薑蔥汁、鹽、嫩肉粉、料酒、胡椒粉、吉士粉和泡打粉調味。
2、小麥先用一盆熱水浸泡12小時，瀝幹水分，上籠蒸1小時，撈出備用。
3、鍋裡放油燒熱。當雞軟骨炸至金黃時，瀝幹並除去油。鍋內留底油，加入小麥粉炒香，倒入雞軟骨和青紅椒，炒時根據需要加入鹽、糖、味精，拌勻即成。
雙廚冬瓜
配料：冬瓜、花椒、蔥、薑、蒜、面粉、豆豉、鹽、雞湯、耗油、黃豆、醬油、雞蛋。
實踐：
1、冬瓜去皮洗凈切薄片待用，蔥切段，辣椒切圈，蒜、薑切片。
2、和面：雞蛋加少許面粉，加少許鹽，再加入冷水用筷子用力攪拌成面團。
3、將冬瓜片放入面皮中，均勻地蓋上面皮，然後放入油鍋中炸至金黃。所有的冬瓜片都是如此。油炸後即可食用
4、鍋中留底油，將切碎炒幾下的所有配菜下鍋，再放入炒熟的冬瓜片。
5、加入生抽、豆豉、油耗、雞湯、鹽少許，翻炒幾下即可出鍋。
蒸豆腐丸子
原料：豆腐500克，雞蛋1個，瘦肉50克，花生米10克，香菇15克，大蔥8克。
實踐：
1.豆腐煮成泥，加入雞蛋。
2、將瘦肉、花生米、香菇、蔥花切成肉末，加入鹽和醬油拌勻即成肉餡。
3、肉末用豆腐泥包好，搓成丸子，放在抹瞭油的盤子裡。
4、鍋裡加水，裝盤蒸20分鐘左右，取出，撒上蔥花。
牛肉燉蘿卜
原料：牛排骨400克，薑片少許，白蘿卜3條，色拉油2茶匙，小蔥末，細鹽，醬油2茶匙，白糖2茶匙，黃酒半茶匙。,200毫升肉湯
實踐：
1、將牛肉放入耐熱容器中，淋上色拉油，加入蔥薑片，用強波力加熱4分鐘。
2、取牛肉切塊，蘿卜切塊，放入沸騰的鍋中加入調料，蓋上內外蓋，用旺火煮10分鐘，然後改中火。大火15分鐘。調整口味和服務。