美食推薦：泡椒穌鯽魚，涼拌西葫蘆，絲瓜百合炒甘藍，香辣口水雞
泡椒鯉魚
材料：小鯉魚4條；泡椒4個（酸）；1片生薑；3顆大蒜；2個小蔥；1湯匙醬油；食用油;少許水淀粉；紅油（辣椒油）1湯匙；
實踐
1、薑蒜切碎，香蔥切蔥末；將辣椒浸泡並切碎；將鯽魚解剖，去除腹部黑膜，洗凈異物。
2、刀在魚身輕輕劃過，用少許醋沾勻；平底鍋燒熱大量油，小火將鯉魚一條條煎熟；取出並檢查油。
3、鍋內留底油，將薑、蒜爆香；加入碎泡椒炒香。
4、倒入沒過魚身的水；調少許醬油；放入魚；用米酒煮；放一勺酒釀，輕輕推鍋，用小火將魚煮熟。
5.魚的一面烤熟後，輕輕翻到另一面再煮。收汁差不多時，加入稀水淀粉；加入蔥花；倒入紅油，拌勻起鍋。
西葫蘆沙拉
實踐
1.將西葫蘆表面抹上鹽，將洗凈的西葫蘆刮成長條，加入一茶匙鹽，拌勻醃制五分鐘。
2.將調味好的小米切碎放在切好的西葫蘆上面，然後加入切碎的大蒜。
3、鍋中加入少許油，燒熱，放入花椒粒炒香，將壓好的蒜頭淋在熱油上。加入少許白醋、生抽、糖和辣椒油，拌勻即可食用。
絲瓜百合蒸白菜
材料：紫甘藍、絲瓜、百合、稻草、番茄
實踐：
1、紫甘藍洗凈切塊備用。將整個鮮百合用刀切去兩端，鮮百合去皮洗凈待用。將絲瓜去皮洗凈，切成半圓片備用。將草菇洗凈煮沸，切成兩片備用。
2、西紅柿洗凈切塊備用。幹凈的鍋中加入精制油，用大火加熱至40%溫度，大火油快流出鍋時倒入絲瓜，將紫甘藍、百合放入油鍋中瀝幹油.3.鍋底放油，加入薑末炒香，加入草菇和西紅柿炒香，中火炒香，倒入絲瓜、紫甘藍等油料百合和油炸，同時不斷攪拌
4、加20克水，加少許蘇德仙（代替味精），拌入少許芡實，淋上一兩滴香油，拌勻，起鍋裝盤並擺在盤子裡。
香辣口水雞
材料：雞腿2條，小蔥1小把，薑3-4片，胡椒粉1小把，小蔥1棵，薑2片，蒜2瓣，香菜1棵，小辣椒2粒，大花椒油勺、辣椒油1湯匙、香油1茶匙、生抽1-2湯匙、香醋1湯匙、料酒1湯匙、糖1茶匙、鹽少許、煮白芝麻適量、適量的水煮花生
實踐：1.將蔥結、薑片和花椒放入冷水鍋中，然後加入雞腿，開中火煮10分鐘，然後關火轉小火煮8分鐘左右。(根據雞肉的大小調整煮的時間。煮好後，用文火煮至雞肉最厚的部分很容易被筷子紮破，不流血。)
2.燉好後立即將雞腿撈出，放入冰水中完全冷卻。讓其冷卻並瀝幹水分，然後將雞肉撕成小塊（或切塊）並放在盤子裡。將燈籠椒、香菜、薑、蒜、小蔥切成細末；將煮熟的花生磨成粗粒備用。
3.將所有的調料放入碗中與步驟1煮好的雞湯混合拌勻做成醬汁（調味料可以根據個人口味調整，但香辣可口，香辣甜美是垂涎雞的特色).將醬汁淋在雞肉上，撒上煮熟的白芝麻和花生碎。轉移到一個小盤子裡上桌。
尖端：
根據雞肉的大小調整烹飪時間。雞肉不宜煮太久。煮好後要燉一會，至雞肉最厚處用筷子能輕易紮破，不滲血為止。冰水要提前準備好，可以多準備冰塊。調味料可依個人口味調整，但香辣可口、香辣甜美是垂涎雞的特色。