南瓜別再熬粥瞭，做成面包更好吃，配方和比例告訴你，香甜又營養_美食料理

南瓜別再熬粥瞭，做成面包更好吃，配方和比例告訴你，香甜又營養

幽默嘻哈馆

2023-05-26 08:01:56

用料

南瓜泥 380克

植物油 75克

雞蛋（138克）兩個全蛋兩個蛋清 4個

糯玉米粉 180克

高筋面粉 600克

鹽 1克

酵母 1克

南瓜玉米面包（無糖版）的做法

南瓜去皮蒸熟，我是用微波爐，所以水分稍微少點

南瓜搗成泥，加入高筋面粉，玉米粉，植物油，鹽，酵母，雞蛋（兩個全蛋，兩個蛋清，蛋黃留出兩個來刷表面），揉出光滑的面團

靜置半小時，做成自己喜歡的造型，放入烤盤

蓋上保鮮膜發酵兩個小時，刷上蛋液

放入烤箱，上下火180度烤25分鐘

出爐

吃起來不錯

我還做瞭甜甜圈的樣子

烤出來也是非常不錯的

小貼士

因為有人不能吃糖，也不吃牛奶奶粉，所以特別做的這個無糖無牛奶和奶粉的版本，我的植物油用的亞麻籽油，加瞭點玉米粉，雖然口感沒那麼細膩，但是很香，小烤箱食材減半，美食與大傢的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多瞭，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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