紅豆年糕超級粘糯，熱乎乎的最好吃瞭，心裡超滿足_美食料理

美食迟冬灵

2023-05-26 08:03:11

紅豆年糕

不知道為什麼啊，就是喜歡吃那種粘粘糯糯的食物。買的年糕感覺都不好吃，不是太硬，就是特別甜，怎麼吃也沒有喜歡的感覺。還是自己最瞭解自己的口味，喜歡吃紅豆，於是加瞭多多的蜜紅豆，配上軟軟粘點的年糕，剛出鍋蒸好的超級粘糯，粘到無法切割，熱乎乎的最好吃瞭，心裡感覺到好滿足！

原料：年糕粉、牛奶、糖、蜜紅豆、幹桂花。

做法步驟：

第1步、模具上面鋪一層保鮮膜。

第2步、上面鋪滿提前煮好的蜜紅豆。

第3步、將年糕粉、糖、牛奶混合攪勻。

第4步、倒在蜜紅豆上面。

第5步、上鍋蒸半小時。

第6步、蒸好後倒扣脫模，撒上幹桂花。

小貼士：

1.一定要鋪保鮮膜，否則不好脫模。如果不想鋪保鮮膜，那試試容器底部抹油。2.蜜紅豆可以買袋裝的，用起來更方便省事。3.所用模具為學廚6寸不粘方形模具5件套。

來自美食天下柔藍水晶的作品。