吃小龍蝦的季節又到瞭，今天教你做傢常十三香小龍蝦_美食料理

税忆枫

2023-05-26 10:41:21

吃小龍蝦的季節又到啦！

外面的龍蝦不幹凈，吃瞭容易拉肚子，所以幹脆自己動手豐衣足食。

1、準備食材：

1、關於處理蝦，第一大工程！我的方法是抓住龍蝦的大鉗子，直接連著所有腳和灰色毛毛的那片全部拔掉，然後用剪刀剪掉頭部2厘米左右，就可以看見蝦頭部位露出黑黑的東西，那是龍蝦的胃囊，是最臟的地方，一定要挑掉！還有去蝦線別忘瞭，外面的龍蝦圖省力都不會去，最後用牙刷給殺好的龍蝦寶寶們搓搓背，浸在清水裡備用。

2、吵過中放入油，放入薑、蒜、豆瓣醬進行翻炒。

4、翻炒出紅油之後放入洋蔥、蒜、八角、十三香調料翻炒。

5、翻炒至食材上色之後，倒入小龍蝦進行翻炒

6、翻炒到小龍蝦變色之後，倒入水，收汁之後小龍蝦就做好瞭

好啦，傢常十三香小龍蝦介紹到這裡，你們學會瞭嗎？

小貼士：煮蝦的時候準備半罐啤酒，蝦肉會更香嫩哦。