紅糖椰蓉南瓜糍粑，軟糯香甜Q彈，超級好吃_美食料理

搞笑大豆豆

2023-05-26 15:22:29

紅糖椰蓉南瓜糍粑By金鳳棲梧

其實是又做瞭南瓜糯米糍，但為瞭把糯米粉全用上就加多瞭，做好放冰箱第二天再吃就硬瞭，於是用它為原材料切片煎瞭做瞭紅糖糍粑。

原料：糯米粉、南瓜塊、白糖、油、紅糖、黑芝麻、水。

做法步驟：

第1步、南瓜切片蒸熟壓碎，加糯米粉，比平時多加些，和成面團。

第2步、盤子抹油，擺好上鍋水開蒸7分鐘，用的糯米糍的圖，其實蒸出比這瓷實，因為要切片後煎。

第3步、蒸好的，蓋保鮮膜放冰箱冷藏一宿。

第4步、拿出切片。

第5步、雞蛋打散，放入一片糯米片蘸上雞蛋。

第6步、紅糖加水。

第7步、平底鍋放油，擺入蘸瞭雞蛋的糯米片，煎至兩面金黃。

第8步、紅糖水熬一下。

第9步、倒入煎好的糍粑上，撒上椰蓉與黑芝麻。

來自美食天下金鳳棲梧的作品。