2款用古法紅糖制作的小點心，蔗香味濃，營養價值遠高於白砂糖
2款用古法紅糖制作的小點心，蔗香味濃，營養價值遠高於白砂糖
紅糖這種神奇的東西，似乎隻有在中國這樣歷史悠久的國度才有暖宮止痛的說法，做為舌尖尖上的國傢，對於一個可以食用的東西簡直物盡所用的發揮它最大的能力。
而本文主人公紅糖姑娘，除瞭被泡水喝以外，同樣也被研出瞭各種處理手段。以下兩種美食都是經我失敗無數次摸索出來的美味，參考瞭別人的做法，又加瞭些許的創新，喜歡美食的朋友可以都看一看。
市面上賣的紅糖有各種，在這裡要大概說一下，赤砂糖除瞭調味，沒有任何紅糖的營養價值。我個人更喜歡那種古法紅糖，因為單從味道來講，古法紅糖甜度偏淡，蔗香味十足，營養價值遠遠高於赤砂糖。所以本文的美食我都是用古法紅糖來做，味道很好，營養豐富，廢話不說瞭，進入正題。
首先我們來說說紅糖花卷。
先和面，用我們平時的面粉就可以，這裡和面的時候要註意一定要多揉，一直揉到面團光滑筋道，這樣出來的花卷才更加美味，將揉好的面團搟開成薄片，這裡盡量搟成方形，就更容易卷成花卷瞭。面處理好瞭以後，我們就可以處理紅糖瞭。
這個東西看個人愛好，你也可以再加入芝麻核桃花生之類的東西，我沒有加，可以下次嘗試，應該味道都很棒。不管加入什麼，但是前處理方法都一樣，先用搟面杖將紅糖碾碎，然後均勻的撒到面上。從下往上卷成卷狀，再切成小塊，最好不要太大，一塊四厘米左右就可以瞭，這樣更容易卷，將這些小塊卷成花卷，就可以下鍋蒸熟瞭。
將將將，好吃的紅糖花卷就完成瞭。衛生營養又好吃，心動的朋友趕緊試試吧。
下面，我給大傢介紹另外一種，薑糖膏！
我傢以前會常備薑糖膏，常喝一些能驅寒暖胃。非常適合體虛胃寒的朋友們，而且女性常喝這個，還可以暖宮助孕，緩解痛經。不過外面賣的成品薑糖膏，品質參差不齊，有些根本成分不夠的感覺，總覺得喝起來沒有以前那種暖暖的感覺，後來我自己研究瞭一下配方做法，成功做出來瞭，雖然麻煩，但是沒有任何添加劑。
首先需要準備棗、生薑、枸杞、古法紅糖（不要用赤砂糖，赤砂糖做出來的就沒有薑糖膏原本的功效瞭）。紅棗去核，生薑去皮，將它們分別切碎放入碗中備用，再把這些東西分別放入料理機中打碎。然後將這些東西一起放入足夠大的容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸上三十分鐘，就可以瞭。裝罐頭瓶裡，一天一勺開水沖服。
自己做的薑糖膏，衛生又營養，最適合冬天沖服，暖暖的很貼心。不過在這裡要註意一下，因為是自己做的，沒有添加劑，所以最好放在陰涼處，或者冰箱裡，並且要在一個月內吃完。
好瞭，我就介紹到這裡瞭，不知道有沒有人受到啟發，做出更好吃的東西。到時候希望歡迎大傢一起分享出來呀~