這種隻有潮汕才有的特殊小吃，你們吃過嗎_美食料理

妙妙吃货

2023-05-26 17:23:57

中國因南北方的氣候差異導致瞭南北方的飲食文化都有所不同，而且每個地方都有當地的特色小吃，在廣東潮汕地區的小吃也是特別多，其中一種小吃晶瑩剔透長的很像水晶球。

這種小吃叫無米粿，說到粿品潮汕粿品特別出名而且種類眾多，有咸的也有甜的，咸的是用馬鈴薯、芋頭、竹筍等切丁或者碾碎，甜的有芋泥、豆沙等等。

而無米粿的粿皮是用番薯粉做的，蒸熟之後粿皮就會變成透明的，而且各種顏色在透明的粿皮襯托下特別好看。這是一位福建人從菲律賓傳入廣東的。

這種無米粿不管是蒸或者煎都特別好吃，粿皮Q彈有韌性，而且粿餡特別香，據說在以前缺糧的時候，潮汕的婦女就想盡一切方法做出這種粿品來。

除瞭這種無米粿以外，潮汕還有很多好吃小吃比如：蠔烙、麥粿、紅桃粿等等。這些都是傳統特色小吃，大傢可以來潮汕試試看哦