這樣做的雞蛋餅焦香酥脆，營養豐富，非常好吃，記得自己試試哦_美食料理

一点美味故事

2023-05-26 17:25:34

大傢好！我是美味叭叭叭，一個喜歡美食、喜歡做美食的姑娘。生活中的煩惱是沒有一頓美食解決不瞭的，每天與你分享美食的做法，期待與我見面吧！

今天給大傢分享一個菠菜、海米、雞蛋餅的做法。我們準備100克菠菜清洗幹凈，在準備8個母雞蛋，10克無鹽的蝦皮。一根胡蘿卜，其實一根胡蘿卜有些多，我們隻需要一小半就可以瞭。我們先將半根胡蘿卜搓成細絲，搓絲時一定要註意安全，手不要被搓到。鍋中熱油將胡蘿卜絲倒入鍋中開大火，炒熟後盛出備用。

菠菜切碎，切好後和炒熟的胡蘿卜放在一起。在倒入蝦皮，碗中打入8個雞蛋，將蛋液攪散，將腳散的蛋液倒入裝菜的盆中，撒上一點蔥花。稍微攪拌一下，加入適量的鹽，再撒一點椒鹽。嬌牙的制作方法可以看前幾期的我的視頻，電餅稱中預熱，在底部和上部刷一層油，將蛋液全部倒入電餅稱中。

再將蛋液整理平整後，蓋上電餅稱開中火烙兩分鐘左右，兩分鐘後我們將餅翻一面，然後蓋上蓋子再烙一分鐘，煎至兩面金黃後，就可以將餅盛出裝盤瞭。這樣做的雞蛋餅焦香酥脆，營養豐富，非常好吃。

生活中對於美食你有什麼自己的經驗或者秘訣嗎？歡迎在評論區與美味叭叭叭互動吆！