這樣做的早餐餅好吃，揭秘水面和糖的完美比例，做出來層層酥脆！_美食料理

吃货生活记

2023-05-26 17:25:59

今天介紹一個非常好吃的早餐餅，希望大傢喜歡，下面看看是怎麼做的吧！

第一步先來準備一下材料【面粉、酵母、糖】

第二步準備一下三百三十克的面粉，放上三克酵母，攪合均勻！

第三步再倒上二百克的清水，攪拌到面粉都消失，揉成面團！

第四步取一塊保鮮膜，蓋上保鮮膜，發酵一下，變成兩個大面團！

第五步取一個碗，再放上六十克啊面粉，加上一大勺的熱油，攪拌均勻，這叫面酥！

第六步再準備一份面粉，加上一大勺子糖！

第七步在案板上撒上一點面粉，把發好的面團取出，然後再揉面團！

第八步然後用搟面杖搟成小面片，加上準備好的油酥，塗抹均勻！

第九步抹均勻之後，把薄餅卷起來，然後再分成大小相同的劑子！

第十步把切好的劑子的口子封死，然後再把面劑做成餅！

第十一步然後再把不燙嘴的糖面混合物放在餅的上面，包起來！

第十二步在鍋裡面加上油，把準備好的小餅放在鍋裡面，小餅煎至兩面金黃，就可以裝盤瞭！

好瞭，這一道非常好吃的小餅就制作完成瞭，不管是早餐還是晚餐，都是非常好的！