
雪梨冰糖銀耳,味香甜,清咽利喉,有助消化,滋補效果也不錯,雪梨有降壓、養陰、清熱的功效,經常食用,能促進食欲,幫助消化,冬天氣候幹燥,適當吃一些,能起到保護嗓子的作用。銀耳的營養價值高,也是滋補佳品,具有補脾開胃、養陰清熱、補腦提神之功效,對那些陰虛火旺、不能吃人參鹿茸的人來說,銀耳是一種良好的補品,我傢就有一位陰虛火旺體質,一喝放瞭人參的湯就上火,輕癥臉上長痘,重癥流鼻血,隻有這道糖水,全傢人都能喝,幾乎每個星期煲一次。

銀耳要提前泡3到4個小時,中間最好換幾次水,把殘留的有害物質清除掉,吃著才放心,這道工序不能省。

紅棗也提前泡一泡,泡瞭才好清洗,不然,那些皺皮裡面會藏臟物,自己在傢做吃的就是圖幹凈衛生,一定不能馬虎,曬制過程,什麼灰啊、蟲啊都會沾上面,再準備一個重梨。

準備配料:冰糖適量,根據自傢口味增減冰糖,百合、蓮子適量,我用手估摸著抓地,沒有過稱,加1200毫升清水。


蓋上蓋子,按下煲湯或煮粥鍵就行瞭,這是懶人做法,圖省事,放進鍋就不用管瞭,這個過程可以做別的事。

時間到,香甜又營養的雪梨銀耳糖水好瞭,來一碗熱騰的雪梨冰糖銀耳湯,潤口好喝,咽幹咽癢很快有所緩解,經常食用,皮膚也會變好。

[貼士]
1.雪梨冰糖銀耳含糖量高,睡覺前一定不要食用,以免血黏度變高。
2.這道甜品清肺熱,外感風寒者不要食用。
3.糖尿病患者要忌口這道甜品。