這食物每頭豬隻有一個，健脾胃補氣血，30塊錢一斤，有條件要多吃_美食料理

這食物每頭豬隻有一個，健脾胃補氣血，30塊錢一斤，有條件要多吃

阿萌说幽默段子

2023-05-26 18:42:25

豬肚雞是一道美味的傢常菜，就連湯也非常好喝，很多人會選擇到外面吃豬肚雞，其實在傢也能做，自己做出來的豬肚雞也能跟外面的一樣好吃，隻需要簡單幾個步驟，就能做出一鍋美味的豬肚雞瞭，雞肉嫩滑，豬肚燉得韌勁剛好，再撒上一些黑胡椒，美味又好吃，滋補的豬肚湯更是好喝。豬肚一直以來深受人們的喜愛，不管是做菜還是煲湯，做出來的豬肚既好吃又營養，老人孩子都可以吃，這食物每頭豬隻有一個，健脾胃補氣血，30塊錢一斤，有條件要多吃。

豬肚雞

By閆傢小廚

配料：

豬肚一個、雞半隻、花生油適量、精鹽3克、蒜三瓣、香葉兩片、大蔥一段、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量

烹飪步驟：

1.備料

2.雞肉洗幹凈，涼水下鍋

3.3分鐘左右煮開

4.洗幹凈

5.豬肚切條

6.鍋放油燒熱放入薑片

7.放入蒜片，蔥，胡椒粉

8.炒出香味

9.放入雞肉，豬肚

10.翻炒均勻後加入生抽，老抽

11.翻炒均勻，炒出香味

12.放入漫過食材的水，放香葉，蓋上鍋蓋，大火燒開轉中火燉40分鐘左右

13.大火收汁

14.放入鹽和蔥

15.翻炒均勻，即可裝盤食用

烹飪小貼士：

1、豬肚自古以來就是一味補益脾胃的藥膳主食。《本草經疏》裁：“豬肚為補脾胃之要品，脾胃得補，則中氣益。”可見，豬肚具有益氣養胃的功效。因此，不淪是傳統中醫還是民間醫療，都將豬肚視為補益脾胃的佳肴。如治小兒消瘦，脾虛少食，便溏腹瀉，可配伍黨參、白術、薏苡仁、蓮子、陳皮煮熟食。2、根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足，或屢患半產以及娩後虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一並煨食，尤補。

你喜歡吃豬肚雞嗎？

上一篇：這魚9元一斤，比牛骨頭營養，老人小孩可多吃，健脾消食還補虛

下一篇：這食材豬身上隻有一個，可以養心補血，記住這2步，做出來更好吃

這食物每頭豬隻有一個，健脾胃補氣血，30塊錢一斤，有條件要多吃

相关内容

热门资讯