這道養生湯秋天喝最好，益氣潤肺，滋補不上火，學會全傢受益_美食料理

小兴聊星座

2023-05-26 18:42:39

山藥是老人們特別愛吃的一種蔬菜，有著很好的滋養強身、延緩衰老的功效，能夠有效改善記憶狀況。今天跟大傢分享的這道山藥排骨湯，喝起來鮮而不膩，既有著排骨的香濃，也有著山藥的綿軟，特別適合秋季進補。經常食用這道湯，還能夠幫助老年人預防心血管方面的疾病，讓身體更硬朗。喜歡的朋友不妨試試。

山藥排骨湯

準備材料：排骨250克，山藥1根，鮮玉米1根，胡蘿卜半根，鹽1/2茶匙，料酒1湯匙，薑1塊，蔥1節

開始制作：

1將排骨洗凈後切小塊備用。

2玉米去皮、須，切成3小段備用。

3胡蘿卜洗凈，去皮後切小塊。山藥去皮，洗凈，切小塊。蔥切碎，薑切片。

4起鍋，在鍋中加入排骨和清水，大火煮開。

5繼續煮3分鐘左右，將排骨撈起洗凈。

6取砂鍋，放入排骨、玉米、薑片、料酒和適量清水，大火煮開。

7調小火煮1小時，加入山藥、胡蘿卜繼續煲30分鐘左右。

8加鹽攪勻，撒蔥碎，關火即可。

小貼士：山藥分為脆口和面口兩種，可根據自己的食用習慣來選擇，煲湯的話，建議選面口的，滋味會更加飽滿。