五色營養炊飯,提振寶貝胃口,健脾養生的電鍋料理!冷天懶得洗菜、夏天懶得待廚房,電鍋料理是最快速方便的懶人食譜囉!這次小編要分享的五色營養炊飯,包含紅、黃、黑、白、棕五種顏色的食材,不僅色澤美麗,還具有養生功效,蘑菇、栗子、番薯、胡蘿卜可以健脾胃,提振寶貝胃口,而牛蒡富含纖維素及多種礦物質,有十大好處:排便順暢、增加飽足感助減重、保肝、降血糖/血脂、穩定情緒、降低心血管疾病風險、降膽固醇、抗發炎、抗氧化、防癌。

<五色營養炊飯>
材料:
1.蘑菇數朵
2.地瓜一條
3.新鮮栗子數粒(不是糖炒栗子喔!傳統市場買得到新鮮栗子。)
4.牛蒡一段
5.胡蘿卜一段

做法:
所有食材洗凈後,切成適量大小,和米一同放入鍋中,加入高湯或清水,米和水的比例大約是兩杯米,倒入2.5~3杯的水量。

電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水,按下開關炊煮。

電鍋跳起後,再悶約十五分鐘,即可開蓋享用囉!

非常簡單又色香味俱全的炊飯完成囉!