香噴噴的疙瘩湯,隻是在菠菜上面簡單加工瞭一下下而已,但是味道,賣相,脫胎換骨,更爽的是,營養保存更全面,補血效果更好。
先看視頻
視頻加載中...
再看圖文
食材:
100克菠菜、100克金針菇、45克胡蘿卜、50克洋蔥、150克面粉、3克鹽、2克雞粉、食用油適量
做法:

1 將洗凈的洋蔥切成絲。

2 洗好去皮的胡蘿卜切成片,改切成絲。

3 洗凈的金針菇切去根部。

4 洗好的菠菜切成粒,剁成末。

5 將面粉放入碗中,加入少許鹽、雞粉,拌勻。

6 放入菠菜末,倒入適量清水,攪成面糊。

7 鍋中註入適量清水燒開,放入適量鹽、雞粉、食用油。

8 再放入胡蘿卜絲。

9 將面糊做成丸子,放入沸水鍋中煮2分鐘至熟。

10 放入金針菇、洋蔥,再煮1分鐘至熟。

11 用鍋勺攪拌均勻。

12 將湯料盛出,裝入碗中即可。