這碗自創濃湯，亦能做餅，常食預防冠心病，減少皮下脂肪堆積！
作為一名愛搗騰的吃貨，對於一道菜，真沒有那麼多故事來寫。很簡單，上街看見喜歡的食材，恰好又想吃，就順手買來制作，最享受的是將制作過程和身邊的朋友們分享，僅此而已~
其實這道玉米濃湯，食尚一直就想試試，去年在超市裡喝過一小杯，還是某電器促銷員現場制作的。那種淡淡的玉米清甜味至今還讓人記憶猶新，從那時起，這道濃湯就在心中長草瞭。我也夠懶的啦，今天才開始拔草哈哈~
玉米的氣味芳香，它所含豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖升高的作用，纖維素還可以抑制脂肪吸收，減少皮下脂肪堆積，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石癥的發生。
食尚做的這碗濃湯稍微豐富一點，添加瞭淮山和少許紅薯，玉米的清甜和綿滑的淮山讓濃湯的口感相得益彰，營養更為全面。還有，煮好的濃湯留下一部分來做煎餅，口感柔軟筋道，越嚼越香！
【食材】甜玉米1根、淮山200克、冰糖10克、紅薯80克、清水200克、藍莓醬少許
做法：
玉米洗凈，十字刀切開，就能順利剝下玉米粒
因為兩邊沒有阻擋，玉米粒就能朝兩面順利而完整的取下來，這個方法要記住哈，平時烹調用得著
淮山和紅薯分別去皮，洗凈切粒，備好冰糖，也可以換成白砂糖或原汁原味不加糖，我用的是破壁機，冰糖也能攪碎。假若是一般的攪拌機，冰糖另外煮成糖漿再加入濃湯中
所有食材倒入破壁機桶裡，加上適量清水
通電，選擇濃湯功能鍵，坐等機子發出完成的嘀嘀提示聲，關掉電源，倒出即可食用
留一部分濃湯混合糯米粉，煎成餅，口感軟軟糯糯，香甜中有點韌勁，非常好吃哦。做湯，煎餅，全程三十分鐘完全足夠，早起半小時，一傢人的營養早餐就解決瞭。
燒熱煎鍋，倒入少許食用油，用勺子舀起米糊，滴入鍋中，一勺煎兩個餅，中火煎至兩面焦黃色即可盛起食用
粗糧煎餅，口感軟糯，香甜有韌勁，非常好吃哦！
食尚小貼士：藍莓醬口感酸甜，不喜歡可以忽略。玉米淮山紅薯都自帶甜味的，濃湯不加糖也挺好喝。