黃瓜炒鵝蛋

材料:鵝蛋、黃瓜、油、鹽、蔥、薑做法:1、黃瓜洗凈切片;2、蔥薑切末;3、鵝蛋打入碗中打散;4、鍋中下寬油燒熱;5、放入鵝蛋翻炒至8成熟盛出備用;6、另起鍋下油放入蔥薑熗鍋;7、下黃瓜翻炒至斷生;8、參加鵝蛋;9、加鹽和剩餘的蔥薑末翻炒20秒關火,盛盤。排骨茶樹菇湯

材料:排骨、茶樹菇、紅棗、薑、蔥、鹽做法:1、預備資料;2、將排骨加蔥5克,薑5克焯水;3、焯好水的排骨取出;4、重新放水和蔥薑,以及排骨;5、茶樹菇泡在溫水中備用;6、排骨用高壓鍋水開後,壓20分鐘後,倒入茶樹菇,少煮片刻放入過量的鹽即可。涼拌西蘭花

材料:西蘭花、蒜末、香油、糖、鹽、醋、木耳做法:1、黑木耳泡發洗凈備用;1、西蘭花焯水,冰水冰涼;2、將黑木耳和西蘭花加上蒜沫、香油、糖、鹽、醋拌勻即可。滑炒蝦球

材料:海蝦、白果、花菇、豌豆、大蔥、薑、油、鹽、味精、雞蛋清、淀粉做法:1、中蝦去頭、皮、尾,由脊部片口挑去沙線,用鹽、味精、料酒抓勻,加蛋清及水淀粉上漿備用;2、炒勺燒熱加動物油,溫油中將蝦仁劃出;3、白果、花菇和青豌豆用開水焯出;4.、勺中留底油,加蔥段、薑末烹出香味,放配料煸炒,加高湯30克和調料調味,參加蝦仁,淋明油顛翻出勺。小留意食物相克:海蝦:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比擬豐厚的蛋白質和鈣等養分物質。假如把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子同等食,不隻會降低蛋白質的養分價值,而且鞣酸和鈣離子結合構成不溶性結合物安慰腸胃,惹起人體不適,呈現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至多應距離2小時。白果(幹):白果忌與鰻魚同食。安胎鯽魚湯

資料:鯽魚、砂仁、薑、油、鹽做法:1、鯽魚去鱗,洗凈腸雜;2、砂仁研末放置魚腹內,置於燉盅蓋好;3、薑洗凈,切片;4、隔水燉熟後,放熟油鹽調味。安康提示:此湯具有安胎、醒胃、利溫止嘔的作用。食物相克:鯽魚:鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前後忌喝茶。