這道花生南豬蹄子還能減肥？不你沒聽錯，它真的能減肥
田田的搞笑段子
2023-05-26 18:43:42
豬蹄子介紹
網絡流行語：大豬蹄子,表示“男人沒一個好東西”。女生用來diss男生變心、說話不算數的常見用語，也可以用來吐槽男生不解風情、鋼鐵直男。
豬蹄子又叫豬手或者豬腳，一直都是減肥人群避而不談的食材；豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄；在中國人世界腦海中，豬蹄是經常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調作法；豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚幹癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳肴”。
因為油脂高熱量高，怕減重效果不好。但是其實合理的烹飪方式，加上攝入的量控制得好，還是可以吃的。食物多樣化，是營養科學一直倡導的飲食結構。所以滿滿的膠原蛋白豬蹄，你減肥的時候就這麼吃吧！必定不會沒吃到油葷而感到煩惱餓肚子。
準備食材：
主材：豬蹄子300g、花生米100g、南乳3塊
輔材：鹽、薑、玉米油、蔥、蒜、醬油、冰糖1塊
做法步驟：
第一步：根據提供的食材清單準備充分；
第二步：在鍋中加入1000毫升水，放入薑片和蔥段，加入洗好後的豬蹄子，豬蹄子要剁成小塊，方便食用；
第三步：將豬蹄子煮出血泡沫，然後撈出備用；
第四步：將豬蹄子放入冰水中浸泡5分鐘，撈出；
第五步：熱鍋中倒入冷油約20秒，放入蒜末蔥段炒香；
第六步：在放入浸泡過冰水的豬蹄子，炒香炒脆；
第七步：在倒入南乳翻炒均勻；
第八步：加入冰糖，蓋上蓋子後，悶鍋約20分鐘；
第九步：煮好後，香噴噴的花生南乳豬蹄子就做好瞭，味道超級棒的，別忘瞭放上蔥花；
為什麼時候豬蹄子可以減肥？
豬蹄可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的作用；花生有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用。
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