一比特天才配角的逆襲之路
在我們的日常家常烹飪中，白蘿蔔和各類肉的完美搭配總能演繹出令人稱讚的味覺體驗。
《蔬菜教室》一書中就給蘿蔔的定義為"天才配角"。
就拿蘿蔔燉牛肉來說，蘿蔔與牛肉完美融合，達到你中有我、我中有你的境界。 眾多會吃的食客紛紛感慨這入味、清甜的白蘿蔔塊比肉還香。
今天就是來為白蘿蔔打抱不平的
！ 作為配角，它能够完美搭戲，滿足各路食客的味蕾。 其實作為主角來說，它也是毫不遜色呢。
肉肉："這次你獨挑大樑真的沒問題嗎？"
白蘿蔔："
你可不要小看我哦～"
? 不囉嗦啦～我們開整！
#01清蒸白蘿蔔
清蒸往往最能保留食材的鮮美。 清蒸後的白蘿蔔晶瑩剔透，淋上熱湯汁，入口極其鮮甜。
?? 廚友說 ??
"如此清甜，讓我如何是好～"
"既省時又省力的一道菜肴，味道也是相當贊哦！"
食譜作者：@指間的夢
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#02紅燒蘿蔔
咦？ 找了半天，也沒看到肉，這蘿蔔咋還有肉香？ 沒試過紅燒蘿蔔的廚友快去試試吧，只需要白蘿蔔和幾種常見的調味料～
?? 廚友說 ??
"把單純的蘿蔔燒出紅燒肉+蘿蔔的味道 ???"
"真的有肉的感覺哈哈哈哈，好吃耶，下次切蘿蔔塊要切大點，很下飯呀！"
食譜作者：@稻麥特別好
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#03煎蛋蘿蔔奶白湯
讓蘿蔔絲湯變得奶白色的魔法就是那個金燦燦的小煎蛋，一碗香甜可口的快手暖湯下肚，驅走一身疲憊。
有减肥需求的朋友快快收藏，秋冬减肥就吃點熱乎乎的湯湯水水吧～我已經開始貼秋膘了，减肥就吃飽了再說吧
）
?? 廚友說 ??
"燙濃郁鮮甜，很鮮很好喝~"
"不知道什麼流派的做法，但是意外的好吃。從不知道白蘿蔔可以這麼甜。很適合减肥的朋友～"
食譜作者：@胖胖蟲兒
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#04泉水煮蘿蔔
看起來普普通通、普普通通、普普通通，但嘗上一口，仿佛秋日暖陽透過疏疏密密的枝椏照在我的臉龐，過一會兒臉蛋就變得紅彤彤。緊接著又夾了一塊鮮甜的蘿蔔放到嘴裡，滿足～
?? 廚友說 ??
"煮過的蘿蔔軟爛，辛辣全無，煮蘿蔔的湯也是自然的甘甜，這個蘸水放了一點點辣椒，天冷的時候吃完剛好微微出汗。"
"清透的蘿蔔煮的軟軟的，喝著甘甜的蘿蔔湯心裡暖暖的~"
食譜作者：@小白素食記錄
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#05糖醋白蘿蔔
天氣轉凉後，各家各戶陸續開始醃菜，享受時間給予的禮物。醃制後的白蘿蔔酸爽可口，作為下酒菜、前菜，還是搭配粥、麵條來說，都是非常愜意的～
?? 廚友說 ??
"酸甜可口，爽口下飯！"
"白蘿蔔前天醃制的，今天就可以開吃了，真好吃啊～每次去外面餐廳吃飯，白蘿蔔都是必點的前菜，現在自己能做出一樣的味道，好嗨森啊！一會再去買個捲心菜，用醃蘿蔔的醋糖水再醃制，明天就可以吃糖醋捲心菜，真棒 ? "
食譜作者：@榆木小花生
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#06清蒸蘿蔔絲餅
剛出爐的蘿蔔絲餅晶瑩剔透，QQ彈彈，再搭配鹹香的醬汁，一口下去太滿足了～
?? 廚友說 ??
"Q彈軟糯，清爽不膩！一口一口停不下來~\（≥▽≤）/~"
"一個人吃了四塊蘿蔔絲餅，我腫麼辣麼喜歡糯嘰嘰的食物啊 ?"
食譜作者：@青遲的猫
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#07金黃蘿蔔絲餅
光看這個顏色就很有食欲呀～味道非常甜，應該會是受小朋友歡迎的一道菜。
?? 廚友說 ??
"好棒！我一邊煎一邊吃 ?"
"早上吃很不錯哦，簡單快手早餐，棒棒噠~"
食譜作者：@百合-81
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#08大根燒
"大根"在日語裏指白蘿蔔。經過時間的熬制，蘿蔔的口感已經十分軟糯。嘗一口，先是濃郁的醬香味道，緊接著襲來一股清鮮自然的香甜。
?? 廚友說 ??
"看著平平無奇，但真的好吃！"
"好做又好吃，顏值還框框的！"
食譜作者：@hana食記
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今日互動話題
你最喜歡白蘿蔔的哪種吃法呀～