原標題："吃肝能補肝"是真的嗎？ 謹記三件事，或能養出"強壯"的肝臟

肝臟，作為人體中非常重要的代謝器官，每天在肝臟內需要完成的化學反應就高達1500種以上。

它肩負數職，不僅可以儲藏肝糖，還能參與人體代謝，合成膽汁以及解毒凝血，這些都離不開肝臟的參與。

在眾多工作壓力之外，肝臟健康問題變得至關重要。 這時，人們生活中的許多不良習慣，往往會對肝臟帶來不利的影響。

時間久了，肝臟免不了會"不堪重負"，進而出現肝炎、酒精肝，嚴重的還會誘發肝癌的生成。

"吃肝補肝"有效果嗎？ 聽聽醫生是怎麼說的

肝科大夫蘇哲醫生坦言，生活中有很大一部分人，一直堅信著吃什麼就能够補什麼的觀念。 囙此，雞肝、猪肝這類食物，往往會受到這類人群的青睞。

但是，這一觀點是十分片面的。 首先，雖說動物肝臟內營養豐富，但是也是非常有限的。

其次，動物器官是代謝器官，其中比較容易堆積一些重金屬毒素。 它們不僅脂肪含量較高，還缺乏蛋白質的存在。

若人體長期大量的攝入，必定會對肝細胞造成損傷，誘發肝臟器官發生病變，甚至生成肝癌。

若想呵護肝臟健康，除了動物內臟外，這2類食物也要注意忌口

1、外賣

現代生活節奏快，外賣和速食早已變成了許多上班族的必備。 但是，這類食物中，一般都是熱量高，脂肪多。

若是經常依靠著吃外賣來飽腹的話，不僅很容易導致肝臟內脂肪大量堆積，還會新增脂肪肝生成的風險。

比如常見的漢堡，科學研究顯示，每個漢堡大約能產生400卡左右的熱量，這也就相當於吃了兩碗飯。

外賣雖然方便，偶爾吃一次並無妨礙，但是並不建議大家平時過多食用。 這對肝臟健康而言，屬實太過不利。

2、臭豆腐

大家都知道，臭豆腐是經過發酵而成。 就在其發酵的過程中，極易被污染，進而許多有害物質。

尤其是本身就患有肝病的人，平時更不能吃臭豆腐了，這會嚴重危害到肝臟的正常運轉。

若是不忌口，長期食用的話，還會損害肝細胞，破壞肝臟的正常結構，最終導致肝臟解毒、代謝能力下降，誘發肝病生成。

預防肝病要趁早，平時做好1件事，或會效果不錯

1、心態良好

生活中，免不了有不順心、不如意的事。 此時，就到了考驗大家的時候。

若是大家經常處於焦慮、煩躁的狀態中，會直接導致肝氣鬱結，十分不利於肝臟的健康。

反之，若可以有意識地修養心性，保持心情平和、愉悅的話，這不僅可以加快肝臟內毒素的排出，還能有效養護肝臟。

囙此，建議大家平時少生氣，保持良好的心態，不僅可以幫助肝氣疏通，還能為肝臟創造良好的工作環境。