原創 每天排隊200人才買到的「柿子蛋糕」，每天只賣1000個，賺錢賺到手軟！
好‘柿’連連，好‘事’連連，好‘事’發生，這是一款很有寓意冬日柿子蛋糕，和自己親朋好友一起食用再好不過，寓意著大家都要好事連連。
秋末冬初，那熟了的柿子火紅火紅的，像一盞盞紅燈籠般，掛在枝頭，在風裏搖盪著秋千，在藍色的天幕閃爍著，漂亮極了。
戚風蛋糕的口感是特別柔軟，細膩，搭配上新鮮的柿子，甜而不膩，吃在嘴裡有一種幸福的味道，誰吃了，都决對會忍不住吃上第二口。
好產品是有靈魂的，造型是最好的感官者，口味是靈魂的所在，所以說好產品是會說話的，在這個產品迷茫的時代，什麼樣的產品才有市場，掌溫科技團隊革新產品，讓產品更有市場，好‘柿’連連蛋糕來了。
搭配上淡淡的桂花香緹忌廉，花香四溢，口味豐富，快來嘗試一下吧！
好‘柿’連連蛋糕配料錶 原味戚風蛋糕胚 蛋白180g 砂糖53g 鹽1g 牛奶53g 植物油46g 蛋糕粉53g 蛋黃93g 桂花香緹忌廉 淡忌廉600g 細砂糖20g 桂花醬25g 原味戚風蛋糕 ▶ step01: 牛奶，植物油用蛋抽攪至完全混合。
▶ step02: 加入過篩後的低筋粉攪至無乾粉顆粒。
▶ step03: 加入蛋黃攪勻。
▶ step04: 蛋白和鹽打冒大泡，加入三分之一的砂糖。 ▶ step05: 冒小泡加入二分之一的砂糖。
▶ step06: 變細膩加入剩餘的砂糖，打發至雞尾狀。
▶ step07: 打發後分次加入蛋黃糊部分攪勻。
▶ step08: 灌入蛋糕模具，震膜。
▶ step09: 進爐烘烤上火180度，下火170度烘烤40分鐘。 ▶ step10: 出爐後震一下，倒扣在凉架放凉待用。
桂花香緹忌廉 ▶ step11: 淡忌廉，砂糖打發。
▶ step12: 加入桂花醬攪勻即可。
成品·組裝 ▶ step13: 柿子去皮。 ▶ step14: 倒入料理機打成泥，裝裱花袋待用。
▶ step15: 蛋糕一分為三。 ▶ step16: 一層蛋糕胚，一層桂花忌廉，一層柿子泥，重複一遍。
▶ step17: 用剪刀把胚剪成半圓形。
▶ step18: 順著蛋糕體的弧度抹面。
▶ step19: 用軟刮提拉出褶皺。
▶ step20: 冒用直角玫瑰嘴擠出波浪花邊。
▶ step21: 擠入過篩的柿子泥。
▶ step22: 放上柿子，橘子等水果裝潢。
▶ step23: 篩少許糖粉即可。
成品·展示
