第三届齊魯廚師藝術節順利舉行，技能競賽作品搶先看！ _美食料理

admin

2021-10-26 17:23:32

"2021齊魯金秋美食月"消費促進活動暨第三届齊魯廚師藝術節於10月21日-23日在台兒莊古城舉辦，期間舉行的第二届廚師（服務）爭先創優技能競賽備受矚目。

本次比賽以"傳承魯菜技藝精神，助力鄉村振興"為主題。來自全省十六地市百名選手進行現場角逐，規模盛大，高手雲集。本著公平、公正、公開原則，特邀請了國家級评审進行點評。

比賽現場，選手們緊張有序的準備比賽，在規定時間內按8人量，現場製作一款傳統魯菜和一款創新魯菜。參賽選手進過激烈的比拼，一個個大顯身手，展現廚藝，經過參賽廚師的大膽創新、精心烹飪，獨具特色的美食紛紛呈現在展臺上，每部作品不僅展現了高超的烹飪技藝，更展現出濃厚的齊魯文化。

經過一天的激烈角逐，"豆黃金杯"第二届廚師（服務）爭先創優技能競賽中式烹飪項目總決賽圓滿落幕，湧現出一批優秀人才，創新能力明顯提高，反映出新時代下飯店餐飲工作者的奮進和飯店餐飲業的蓬勃發展。

除了第二届廚師（服務）爭先創優技能競賽外，本届藝術節還包括第二届中國魯菜產業發展高峰論壇、齊魯名優小吃嘉年華、山東省地域食材食品產銷對接會、山東地方特色主題宴席展、齊魯廚師文化藝術作品展等活動。

"齊魯廚師藝術節"活動自2019年創辦以來，已連續成功舉辦三届。現時已成為在全國餐飲界有重要影響力的品牌性活動和全省規模最大的餐飲行業年度盛會，成為全省廚師隊伍交流技藝的平臺、展示魯菜創新發展成果的平臺、推動魯菜全產業鏈合作的平臺。

最後，一起來看看本次技能競賽的優秀菜品以及山東地方特色主題宴席展的精選宴席菜品吧！