秋天遇到這鹼性食材，一次多買些慢慢吃，熬一熬真好喝，別不懂吃
秋天遇到這鹼性食材，一次多買些慢慢吃，熬一熬真好喝，別不懂吃
秋天遇到這鹼性食材，一次多買些慢慢吃，簡單一熬真好喝，別不懂吃
金秋十月，已經到了尾聲，隨著季節的推進，北方的天氣也是越來越乾燥，在這樣的季節中，上火乾咳的人很多。 那麼我們就要在飲食上多吃一些滋潤的食材，達到飲食上的幫助。
飲食中，我們的食材是多種多樣的，可以說每一種食材的營養和作用都是不一樣的。 有些食材是溫補，有些食材是潤燥等等，我們在這樣的乾燥季節中，就要選擇對我們更加有益的食材，做了給家人吃。
最近孩子老是乾咳，嘴角上火，我做了一鍋梨湯給孩子，沒想到比喝糖漿都管事。 梨子是我們常見的一種水果，屬於鹼性食材，鴨梨一般人都可以吃。 到了秋後的季節咳嗽無痰、咽喉發癢幹疼等上火狀況最適合吃梨湯，飲酒後或宿醉未醒者更適合，所以說梨湯是很不錯的一種湯羹。 我們在乾燥的季節要多吃，遇到了多買些，煮湯，生吃都很棒，別不懂吃就可惜了。 我這樣搭配做一鍋，營養好滋補潤燥，你也試試吧。
所用資料：梨子2個，百合少許，枸杞少許，黃冰糖少許。
做法步驟：
第一步：梨子我用的是我們這裡盛產的鴨梨，梨是"百果之宗"，鮮嫩多汁、酸甜適口，很適合乾燥的季節。 經常吃不但能清肺祛痰止咳，對咽喉也有養護作用。 當然梨子的好處還有很多，就不一一介紹了。
第二步：百合放到冷水中浸泡開備用。 我們先來說一下百合，百合不但鮮品炒菜好吃，幹品百合更是營養豐富，含有蛋白質、膳食纖維以及維他命、胡蘿蔔素，鈣、鐵、鋅、硒等多種營養礦物質元素，可以養陰清肺、潤燥止咳，寧心安神等作用，價格人人吃得起，買上一包就可以吃很多次，做湯， 做粥或者做菜都很棒。
第三步：把梨子去核，洗淨，切成小塊，不用去皮。 梨本身就有潤肺止咳的功效，梨皮也具有潤肺止咳的功效，比梨肉的效果還要好。
第四步：砂鍋中放入清水，加入切好的梨子，放入洗淨泡發的百合，一起大火煮開，改成小火慢慢熬大約20分鐘。
第五步：加入適量的黃冰糖融化。 黃冰糖的量自己掌握就好，喜歡甜度高就多放點，喜歡甜度低就少放些。
第六步：最後放入幾顆枸杞，關火出鍋幾顆。
第七步：煮好的百合梨湯清甜好喝，你要不要試試啊~~它是"天然止咳劑"簡單一燉香甜好喝，去燥止咳，比喝糖漿都好使！
峰兒話語：
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