做菠蘿飯，菠蘿要不要焯水？泰國大廚：這步做錯瞭，難怪又油又膩
做菠蘿飯，菠蘿要不要焯水？泰國大廚：這步做對瞭，才能香甜可口
現在正是吃菠蘿的好時候，我們走在街上隨處都可以聞見菠蘿的氣息，嘴角不由的留下瞭口水，很多的時候我們都是把菠蘿直接吃掉，吃起來是香甜可口，酸酸甜甜的，但是今天小編給大傢分享一個用菠蘿做成的飯，那就是菠蘿飯，菠蘿飯對我們來說是很常見的一樣美食，菠蘿飯最開始是來自泰國的美食，做法也是很簡單，但是小編很少能吃到香甜可口的菠蘿飯，大多數我們吃到的都是特別的油膩，吃倆口就吃不進去瞭，特別的難吃，為此小編特意的找到瞭一個泰國大廚，想要學習做菠蘿飯的秘訣，大廚說要想做出香甜可口不油膩的菠蘿飯，秘訣隻有一個，現在讓我們一起來看看這泰國大廚是怎麼做出美味的菠蘿飯的吧！
首先我們要來煮米飯，大廚說這做菠蘿飯最好是要用新煮出來的米飯，這樣吃起來會更加的可口，米最好是要淘洗2遍，這樣淘洗出來的米，不僅沒有雜質，裡面的米香和營養物種都鎖住瞭，淘洗好的米，不著急煮要放到一邊靜置10分鐘，在放到鍋裡煮。
接下來就要處理菠蘿瞭，小夥伴們，你們知道在做菠蘿飯，菠蘿要不要焯水？這是很關鍵的一步，我們要把菠蘿切成兩半，菠蘿肉切成丁，然後要把菠蘿放到鍋裡焯水，泰國大廚：要是這步做錯瞭，難怪又油又膩，這步做對瞭，才能香甜可口！隻有焯好水的菠蘿在炒的時候才能更加的香甜，吃起來香甜而不膩！
接下來我們就可以炒制瞭，做菠蘿飯可以用多樣的配菜，這樣色彩豐富，看起來也是讓人很有食欲，可以放胡蘿卜，黃瓜，玉米粒等等，選好的配菜要切成丁，熱鍋燒油，先把配菜放進去，油要少放一點，翻炒一番放入焯好水的菠蘿丁，煸炒均勻後放入米飯，米飯要事先的打散一下，這樣炒出來會粒粒分明，翻炒均勻後放入食鹽，在翻炒一番就可以出鍋瞭，放到空的菠蘿殼裡就可以瞭。
現在小夥伴們，你們都知道要怎麼做出，香甜可口又不油膩的菠蘿飯瞭吧，按照泰國大廚的說法，菠蘿焯不焯水很重要的一步，決定瞭菠蘿飯的好壞，隻有這步做對瞭，才能香甜可口！
