養生湯分享：胡蘿卜燉排骨、橄欖豬肺湯、白蘿卜豬骨湯的簡單做法_美食料理

听我说美食

2023-06-29 21:23:49

胡蘿卜玉米燉排骨

排骨：500克、玉米：一個、胡蘿卜：一根、香葉：適量、桂皮：適量、生薑：兩片、蔥末：適量、八角：一瓣、精鹽：適量、雞精：適量

步驟詳解

1排骨洗幹凈

2放入高壓鍋，加入薑，桂皮，香葉，八角

3蓋好蓋子按煲湯鍵，等高壓鍋自動停止工作

4玉米切段，胡蘿卜切滾刀塊

5待高壓鍋自動停止工作，氣閥下落，開鍋，把排骨倒入燉鍋內

6加入胡蘿卜和玉米，加入適量精鹽

7開大火燉煮，這時已經是湯濃味美瞭

8直至胡蘿卜軟爛，放入雞精和蔥末，即可

9一碗香濃味美的胡蘿卜玉米排骨湯就OK瞭！

橄欖豬肺湯

豬肺：一個、排骨：三塊、橄欖：十個、香菜：一根、薑：四片、鹽：適量、雞精：適量

步驟詳解

1豬肺切好用鹽清洗二遍

2鍋放水放豬肺煮開去泡沫，撈出豬肺重新沖水。重新按步驟2重新煮一遍就徹底幹凈。

3洗好待用

4備好各種食材待用（豬肺大約用一個的三份之一）

5所有食材放入電燉鍋加適量的水燉三小時

6加入少許鹽、雞精關火

7裝碗放香菜上桌

小貼士

1）食材用量隻是二個人。

2）清洗豬肺用步驟1、2後徹底幹凈。

白蘿卜豬骨湯

豬骨：500克、白蘿卜：一個、蔥花：適量、鹽：適量、薑片：適量

步驟詳解

1準備好食材

2冷水下鍋加入薑片豬骨焯水備用

3白蘿卜削皮切塊

4豬骨撈起控幹水分

5另起一鍋放入豬骨小火慢燉一個鐘

6放入白蘿卜繼續燉半個鐘

7出鍋前加入適量鹽調味即可

8撒上蔥花請享用吧

9好清甜的湯水