養生湯分享：老薑雞湯、蟲草花烏雞湯、老雞清湯的簡單做法_美食料理

来孕育可爱

2023-06-29 21:24:43

老薑雞湯

童子雞：一個、老薑：適量、鹽：適量

步驟詳解

1、把雞洗凈後，切半備用

2、把老薑洗凈切片。把1/3 薑片放入燉盅底部

3、然後加入半塊雞肉再加薑片。再把第二塊雞放入再放入薑片

4、把熱水倒入燉盅約8 分滿

5、把水加到大鍋裡燒開，然後把燉盅放入

6、蓋上蓋子。約熬2個小時

7、最後加點鹽巴，可以喝啦，濃濃的雞和薑的味道，身子暖暖的。

蟲草花烏雞湯

烏雞：半隻、蟲草花：1兩、當歸：幾片、黨參：幾條、北芪：適量、紅棗：十顆左右、水（煲湯用）：1水勺、水（焯水用）：1水勺、鹽：1勺多

步驟詳解

1、烏雞洗幹凈，和冷水一起下鍋蓋上蓋子焯一下去血水，然後撈出洗幹凈

2、所有湯料都洗幹凈，黨參用剪刀剪段

3、然後烏雞斬塊和湯料一起放入幹凈的鍋裡

4、然後再加入1水勺水

5、然後蓋上蓋子放煤氣爐上大火煲開轉小火煲1個半鐘

6、1個半鐘後加入1勺多鹽蓋上蓋子再煲半個鐘

7、煲好的湯，涼點可以喝瞭，

老雞清湯

老雞：1個、薑：1塊、鹽：適量

步驟詳解

1、備好材料,洗凈.

2、老雞洗凈切塊.

3、薑切片.

4、取一砂鍋,放入老雞.

5、註入清水,開大火.

6、水開,轉小火煲1小時.

7、1小時後,加入薑片,再煲30分鐘.

8、30分鐘後,調入鹽,關火.老火靚湯可以享用瞭！