到貴州,行傢們喝酒不選茅臺,反而都愛這四種純釀,當地人:懂酒!
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2023-06-29 21:28:31

原標題:到貴州,行傢們喝酒不選茅臺,反而都愛這四種純釀,當地人:懂酒!

到貴州,行傢們喝酒不選茅臺,反而都愛這四種純釀,當地人:懂酒!

貴州在中國很有名“釀酒聖地”,名酒茅臺,矗立在黔地之上。

在這裡,你可以深深感受到“三步一酒廠”的魅力,雖然有些誇張,但確實展現瞭貴州酒企的魅力。

然而,即使貴州有無數的酒企,也抵擋不住別人“貴州人都喝茅臺”刻板印象。事實上,不僅貴州人,還有一些行傢去貴州,也很少喝茅臺。相反,當地一些廉價酒更受歡迎。

如果你去貴州,喝這些便宜的酒,當地人也會稱贊你:懂酒!

那麼問題來瞭,為什麼人們很少喝茅臺呢?

①貴:茅臺酒價格就擺在那,別說行傢,就是本地人占瞭地利,能經常喝的也不多。

②選擇更多:貴州“三步一酒廠”,其中好酒自然不會少。特別是對行傢來說,選擇一款好酒簡直就是簡單。

所以下面我們就來看看,行傢去貴州,經常喝的4款廉價酒到底有哪些!

1、湄窖酒

湄窖酒是貴州的一種古老名酒,一直以其廉價而聞名。即使是80、在20世紀90年代的巔峰時期,價格也非常接近人們。

它的酒是一種兼香型白酒,由早期的大小曲組成,現在是濃香型領域的領頭羊,在貴州名酒中名列前茅。

有些人可能會想,你為什麼沒聽說過這麼便宜的好酒?這是因為在20世紀90年代,行業形勢發生瞭變化,湄窖受到瞭影響,導致瞭孤獨。

如今,隻有一些行傢和當地人經常喝酒,因為他們的酒質很好。

2、緣得仿臺酒

好酒一定要有好料!這種酒是當地有名的“紅纓子”以高粱為原料,單寧成分豐富,支鏈淀粉含量88%,皮厚肉少,但顆粒飽滿堅實,特別耐蒸煮。

發酵是好酒的靈魂!通過坤沙12987工藝“多輪次發酵”,使其酒具有豐富的微生物,生香物質超過1200種。

釀制出來的酒,醬香濃鬱突出,入口細膩綿柔,口感層次豐富,回味悠長。

3、董酒

那一年的董酒,真是威風!

十二大香型白酒,董酒獨一無二,甚至其獨特的工藝配方,也成為全國唯一的機密白酒配方。

但成為秘密並不意味著它的白酒價格和茅臺一樣高。但高、中、低檔白酒的共同發展,讓許多酒友都能品嘗到它的味道。

但遺憾的是,時代的變遷加上內部的混亂,導致其酒孤獨,知者少。

但是它的酒質很好,一直都有“臭豆腐在白酒行業”所以行傢在貴州,不會錯過這種好酒。

4、平壩窖酒

茅臺之下,喝平壩。從這句話中,我們可以看到平壩窖酒的地位。

平壩出生於安順,興起於20世紀80年代。當時沒有兩瓶平壩窖酒,沒有牌面。尤其是價格不是很貴的時候!

它屬於清香型白酒,大小曲混合釀造,但在制作酒曲時,添加瞭100多種草藥。因此,它的風格與其他清香型白酒有著本質的區別。

但是和董酒不一樣,藥香沒有董酒那麼濃,相反,它有草木的香味,混合著焦香,特點非常鮮明!

當然,貴州的好酒不止這四款,除此之外你還知道哪些?

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