西紅柿牛腩

牛肉:小塊、西紅柿:1個、香蔥:一根、番茄醬:適量、鹽:適量、白糖:適量
步驟詳解
1牛肉清洗幹凈切小塊,冷水小鍋炒一下去浮末,下八角、香葉、花椒粒、小蔥放電飯鍋燉40分鐘肉爛即可!
2西紅柿洗幹凈熱水去皮,切小塊!
3切小蔥,鍋裡放油,再放蔥花爆香,倒入西紅柿翻炒加白糖待出湯後,放入燉好的牛肉,翻炒一會,把燉牛肉的湯倒入煮開,後加一點鹽即可出鍋,比較喜歡喝湯濃一點的自己加瞭番茄醬顏色也更美!(口味可根據自己喜歡來)
4盛碗裡後,切小香蔥撒再上面即可!
木瓜豬蹄湯

木瓜:400克、豬蹄:350克、生板栗:8粒、紅棗:6粒
步驟詳解
1、材料準備好
2、將豬蹄洗幹凈,放鍋裡飛水,煮出來的水不要
3、鍋內放適量水,放入豬蹄,蓋上蓋子,煲一個鐘
4、將煲好的豬蹄水倒入沙煲中,加入切好的木瓜跟剝好皮的生板栗
5、蓋上蓋子,小火一個鐘
6、打開蓋子,放入洗好的紅棗,蓋上蓋子,繼續小火半個鐘
7、美容木瓜湯完成啦
羊肉蘑菇蘿卜湯

羊肉:500克、蘿卜:300克、胡蘿卜:200克、東北蘑菇:一盤、蔥:2棵、薑:適量、山裡紅:適量、香菜:2根、鹽:10克、醬油:適量、花椒:適量、大料:適量、料酒:5克、水:適量
步驟詳解
1羊肉用水泡完洗凈,切小塊
2兩個蘿卜削皮洗凈切小塊
3東北蘑菇摘幹凈,經過焯水,洗凈。
4蔥切斷,薑切片,野山裡紅,花椒,大料,備用,傢裡沒有山楂用山裡紅代替,香菜切斷,我當時沒有拍香菜照。
5鍋裡放水,水開放羊肉,焯水
6抄完水的羊肉撈盤
7鍋裡放水,水開放羊肉,蔥薑,花椒,大料,料酒,山裡紅開始燒開。
8鍋開把兩個蘿卜倒進去,燒開鍋
9然後倒進壓力鍋,按煲湯鍵,等完全好時,冷卻氣壓自動放完氣後,打開鍋,適量放點醬油,鹽,接著按煲湯鍵,因為羊肉不好爛,我按煲湯鍵兩次煲湯。
10羊肉湯煲好出鍋,氣壓自動放完氣,等完全冷卻,再打開鍋,裝盤上面放點香菜