80歲奶奶最愛這些鹼性食材，簡單蒸一蒸就上桌，越嚼越香真好吃
80歲奶奶最愛這些鹼性食材，簡單蒸一蒸就上桌，越嚼越香真好吃
80歲奶奶最愛這鹼性食材，簡單蒸一蒸就上桌，越嚼越香真好吃
時間如梭，轉眼到了初冬的季節，在北方，這個季節除了儲存一些必備的過冬蔬菜，還有很多值得一試的美味，不用花錢就有得吃，你知道了，以後遇到了它再也不會扔掉。
俗話說：家有一老如有一寶。 奶奶今年80多歲了，精神矍鑠身體倍兒棒，每次回家都會教我做一些粗糧雜糧的美味吃法。 這不，秋收完了，地裏的白菜蘿蔔該窖存了，奶奶把老媽準備扔的蘿蔔纓子撿了好多抱回家。 每天都會吃一些，當然做法也是多種多樣的。 回家奶奶給我拿了好多，那就帶著吧，哈哈哈~~
今天和大家分享的這個吃法是奶奶最愛的一種吃法，在不同的季節中，會加入不同的蔬菜抑或野菜。 簡單的蒸一蒸就上桌，拿一個越嚼越香超好吃。 而且是很健康的一種吃法，學會了回家教給爸爸媽媽們，讓他們也吃得健康快樂。
所用資料：玉米麵適量，蘿蔔纓子少許，鹽少許。
做法步驟：
第一步：帶大家看看蘿蔔纓子吧，上圖這個就是蘿蔔纓子，在平時都是扔了的。 以後你知道它的好處，遇見了就別錯過。 蘿蔔纓的營養價值高於蘿蔔，所含有的鈣，維他命，胡蘿蔔素等等都非常豐富，其中蘿蔔纓含維他命C的含量比根高出2倍以上，還富含對眼睛好的鉬元素。 被奶奶稱之為"菜中人參"常吃有消食理氣，化痰止咳，清肺利咽等作用，是很棒的一種蔬菜。
第二步：我們先把蘿蔔纓子洗淨放到開水中汆燙，撈出放入冷水中過凉。
第三步：剁碎，成為蘿蔔纓碎，這樣可以去除蘿蔔纓中的苦辣味，使口感更好。
第四步：把玉米麵放入盆裏，放入剁碎的蘿蔔纓子。 玉米麵是鹼性食材，玉米麵是由玉米粒磨成的粉，玉米麵中含有大量的營養物質，除了含有蛋白質、胡蘿蔔素外，還含有核黃素等營養物質，可以改善便秘、護眼明目、延緩衰老等，是十分好的一種食材。 最適合我們的一日三餐來吃。
第五步：用手拌勻，能捏成團就可以了。
第六步：然後用手團成團，底部用拇指按出一個窩就可以了，這也是菜窩窩的做法，在北方很受中老年人的歡迎。
第七步：把鍋裏放水，籠屜放上，再把蒸好的菜窩窩放入，大火蒸大約15分鐘。
第八步：熟透，即可開鍋上桌了。 蘿蔔纓子可是"菜中人參"哦，維C比蘿蔔還高2倍，補鈣還護眼，不懂吃就可惜了！
峰兒話語：
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