母親節要到瞭，學好這四個菜，為媽媽做一頓飯
五月份的第二個周末，就是母親節，也就是本周日瞭。忙碌的再多，在這一天也要陪母親過個節。
回想以前，似乎對父母一直都關心的不夠，總覺得吧自己還小，理應父母多多關心自己才是。隨著時間推移，自己也快要做父親瞭，才想到自己對父母關心的並不多。說到這個，更加喜歡
廢話不多說瞭，母親節，就好好待母親吧，買一束康乃馨，陪她逛逛街，買點新衣服，回傢再為她做一頓平淡的飯菜，就足夠瞭。今天特意精選一些傢常菜，適合母親節做給媽媽吃的菜，希望大傢都能傢庭和睦，和氣融融。
【番茄牛腩】
1、番茄2個，牛腩一斤，薑，大蔥
2、薑切片，蔥切段，番茄切碎粒，待用。
3、牛腩切成塊，不要太小。鍋內放冷水，倒入牛腩，加2片薑，煮開，將牛腩撈出，沖洗瀝幹，待用。
4、另起一鍋，放入清水，倒入牛腩和一半的番茄，再放入薑片和蔥段。大火燒開後轉小火燉一小時。加入適量鹽和生抽調味。
5、在加入剩下的一半番茄，大火燒開，轉小火燜煮15分鐘，即可出鍋。如此，一盤色香味俱全的番茄牛腩就完成瞭。
【清蒸鱸魚】
1、將鱸魚洗凈，兩面橫切幾刀，方便入味
2、小蔥洗凈，一般打成結塞進魚肚子裡；薑切成絲，粗一點，放入魚肚子和魚嘴中，在魚身上身下放一點。
3、魚太大，蒸鍋放不下，所以將尾巴切下，兩段。
4、用保鮮膜包住盤子和魚，放入蒸屜。
5、水燒開，放上蒸屜，大火蒸8分鐘。
6、剩下一半小蔥切長段放在蒸好的魚身上，燒開熱油，淋在魚身上。
7、澆上李錦記的蒸魚豉油，即可。
【香菇青菜】
1、青菜和香菇洗凈，香菇切片
2、鍋內水燒開，將香菇和青菜焯水後撈出
3、加入適量的鹽和橄欖油，拌勻即可
【骨湯菌菇羹】
1、排骨半斤，瘦肉，各種菌菇（這裡用到瞭：香菇，蟹味菇，白玉菇，金針菇，姬松茸，羊肚菌，杏鮑菇，茶樹菇）
2、排骨是用來熬湯的
3、把各種菌菇切成碎粒，金針菇一切二，瘦肉也切成粒。
4、排骨放在冷水鍋中煮開，撈出洗凈。再起一鍋，放冷水，加入排骨，薑片，少量鹽，大火燒開，轉小火燜煮一個小時，湯色變白，關火待用。
5、起鍋，熱油，倒入肉粒翻炒到表面微黃。倒入熬好的骨湯。
6、倒入切好的菌菇，大火燒開，加適量鹽調味。
7、取小碗，倒入生淀粉，加少量冷水，拌勻，倒入湯中。湯變動黏稠，即可出鍋。
8、最後撒上一點蔥碎粒點綴一下，一鍋熱氣騰騰，充滿暖意的菌菇羹就完成瞭。
母親，是個偉大的稱呼，它代表的是一種責任，也是一種付出。願天下父母都能身體健康，長命百歲；願天下兒女，都能孝敬父母，如此才能傢和萬事興！簡單的四個傢常菜，在母親節這天給母親一份濃濃的愛。