千層餅的最好吃做法，表皮酥脆又多層，內皮渲染多層非常的好吃_美食料理

千層餅的最好吃做法，表皮酥脆又多層，內皮渲染多層非常的好吃

吃货的生活日记

2023-06-30 01:22:45

胃蕾的享受來自於美食，胃蕾的感官同樣來自於美食。一日三餐，餐餐享受、體驗，讓美食與你環環想繞。我是你的朋友小格格美食。

分享一個發面千層餅，好吃易消化，表皮酥脆，內裡柔軟，層層疊加，非常的好吃。首先準備500克面粉，5克的酵母粉，一勺白糖促進酵母發酵，250毫升的溫水先把酵母化開，邊倒邊攪拌攪拌成面絮，然後下手揉成一個光滑的面團，密封型發生兩肋打。

接下來制作油酥，一勺面粉，一勺鹽，加入適量的花椒粉，倒入剛燒的熱油，花椒的香味。面板上撒少許幹面粉，給面團揉搓排氣，然後做成長條，分成大小相等的面積。把面積揉圓後搟成一個大薄餅。表面。一層油酥。然後再落上一張面餅，表面眼抹上一層油酥，一次放完6張大餅，然後用最下面那一張收口把他們包起來，做好之後蓋上保鮮膜，醒面15分鐘。

表面刷瞭一層水，撒一層白芝麻，蓋上蓋子，用中小火烙三分鐘，打開蓋子，把被子的表面也刷上一層油，翻一面，蓋上蓋子，再悶三分鐘，反復翻面2~3次，按壓，快速回彈，說明已經熟透瞭，可以出鍋瞭。非常好吃的千層發面餅就做好瞭，外皮酥碎內皮渲染多層非常的好吃，喜歡的朋友快點試試。

對於今天的分享，小格格美食更新到這裡，下期再見！

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千層餅的最好吃做法，表皮酥脆又多層，內皮渲染多層非常的好吃

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