南瓜丸子做法，軟糯不粘牙，一大盤不夠吃，非常的好吃_美食料理

南瓜丸子做法，軟糯不粘牙，一大盤不夠吃，非常的好吃

搞笑小哥哥

2023-06-30 01:23:28

胃蕾的享受來自於美食，胃蕾的感官同樣來自於美食。一日三餐，餐餐享受、體驗，讓美食與你環環想繞。我是你的朋友小格格美食。

今天給大傢分享一道南瓜的新吃法，表皮酥脆，內裡柔軟，有一口滿嘴的香甜。下面我們開始制作。南瓜切薄片放入容器中，鍋內上汽後蒸15分鐘。蒸好的南瓜，去掉多餘的水分，放到一個大的容器內，趁熱倒入25克的白糖，早晨細膩一點的南瓜泥。這時候我們少量多次地加入糯米粉，糯米粉的多少要根據南瓜的含水量添加。我一共是放瞭300克的糯米粉。攪拌成這種狀態的時候，下手揉成一個光滑的面團，滾成長條形。

大小均勻的面積，取一個面劑，這樣反復揉搓。這樣做的目的就是讓面團變得細膩、光滑又軟弱。揉成一個小圓球的形狀。首先沾少許清水，稍微滾一下。準備適量白芝麻，帶水的面團會把白芝麻粘得更緊，粘好白芝麻之後掌心再繼續揉搓，讓白芝麻更牢固一些。這樣一個南瓜球的生胚就做好瞭。鍋內、油溫到5成熱的時候，開始把南瓜球下鍋炸。等炸至金黃的時候，用勺子反復按壓，可以讓表皮更酥脆、熟得快，這樣南瓜球就做好瞭。

對於今天的分享，小格格美食更新到這裡，下期再見！

上一篇：豬肝和它天生一對，花小錢就能補鐵又補血，保護心臟，還鮮美好吃

下一篇：午餐這樣吃才最爽，做法很簡單，越吃越香

南瓜丸子做法，軟糯不粘牙，一大盤不夠吃，非常的好吃

相关内容

热门资讯