豬肉怎麼做？裹上面包糠，烤成酥脆的炸豬排，來試試看吧_美食料理

豬肉怎麼做？裹上面包糠，烤成酥脆的炸豬排，來試試看吧

小小谈美食

2023-06-30 08:51:37

必須承認，能在日常生活中感受到幸福的人，才是最懂生活的人。對我來說，生活中最美好的事情就是與傢人和朋友共度時光，享受美食。為親愛的傢人做一頓可口的飯菜，或在傢饑腸轆轆的腳步聲，聽著鍋裡食物的聲音，聞著食物的香味，大概是最方便的時候瞭。

小時候，課本上說傢是我們的避風港。不管在外面經歷怎樣的風雨，隻要回到這個屋子，看到屋子裡的人，和他們一起吃頓飯，我們的心就會平靜下來。炸豬排是一道不常做的傢常菜。它很常見，因為它的成分常見且簡單。這並不常見，因為長輩們總是認為油炸食品不健康。但實際上在烤箱裡可以做到無油酥脆。零基礎也可以嘗試一下，說不定出道就有驚喜。

準備材料：豬肉、面包屑、淀粉、雞蛋沙拉、醬油、錫紙、十三香、鹽

步驟1：將豬肉切成約厚度的薄片。15毫米，拿出一把菜刀，用刀背把豬肉拍松，加入適量的鹽、十三香和醬油，抹在豬肉表面，醃30分鐘左右。

Step2：將雞蛋打入碗中攪拌均勻，將蛋液均勻地覆蓋在鹵好的豬肉上，然後交替抹上淀粉和面包屑。

第三步：取出包住豬肉的錫紙，放在烤盤上，最好在烤盤上鋪一層錫紙，避免油炸的過程中油濺出來，不易清洗。烤箱預熱200度，上下180度烤30分鐘。時間到瞭，取出來裝盤。

其實可以把炸豬排切成小塊，煮一兩種蔬菜，加入洗凈的水果，裝進便當盒，帶去公司吃午飯。醬汁可以準備小包的番茄醬，也可以買黑胡椒醬，很方便。記得醬汁一定要額外包好，這樣吃的時候可以淋上。

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