熬小米粥，別隻會加水，多加2滴它，小米粥粘稠香糯，容易出米油
牛牛说美食
2023-06-30 09:28:36
說起小米粥，相信大傢都不陌生。它不僅粘稠、美味、營養豐富，而且還能養胃，因此深受人們的喜愛。小米粥對人體極易消化吸收。常飲可健脾胃、補血安神、補虛強身，特別適合有胃病、消化不良的人食用。無疑是一種非常有營養又滋補的食物。每個人都要經常煮小米粥，但是很多人都煮不出粘稠可口的小米粥。可見，小米粥還是很難煮的。想要煮出又濃又稠的小米粥，需要掌握一定的技巧。煮小米粥不要隻加水，多加2滴，小米粥會更粘更香還容易熬米油。今天小編就給大傢分享一下小米粥的正確做法和一些小竅門。掌握瞭它們，就可以保證每個人都能駕馭濃稠可口的小米粥。我們來看看吧。
【針線粥】
原料：小米、南瓜、食用油、水。練習步驟：
Step1：將小米洗凈兩次，不要太頻繁，否則會破壞其中的營養成分，然後用清水浸泡半小時備用；將南瓜洗凈，去皮，切成小塊。
第二步：鍋中燒開適量的水，將泡好的小米下水煮開，一次加入足夠的水，中間不要加水，然後再用大火燒開水，轉小火，加入2滴食用油，蓋上鍋蓋慢煮約30分鐘至湯汁變稠，然後加入南瓜塊，再煮10分鐘，關火再煮5分鐘。
尖端：
1、煮小米粥時，不僅要加水，還要加2滴食用油，這樣既可以防止鍋溢出，又可以增加小米粥的粘稠度和香氣。
2、小米粥最好下鍋隔水煮。水量要足夠。中間不要加水；關火小火燉一會，讓小米粥變得更濃稠、更香、更美味。
以上就是小編今天分享的全部內容。喜歡小編的文章，別忘瞭關註、評論、分享和點贊哦。每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大傢！
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