原來有蒸鍋就能做糯米糍
水瓜同游戏
2023-06-30 09:30:09
大傢好，
又到瞭周末手殘黨福利時間。
沒錯，我就是最手殘的那個。
聽聞糯米糍超容易做，
湊齊瞭材料，
準備來一波。
主材：芒果1個、牛奶120ml、糯米粉120g
輔材：椰蓉20g、細砂糖50g、玉米淀粉30g、黃油15g
Step1.糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入盆中
Step2.邊攪拌邊加入牛奶
Step3.黃油隔水加溫融化後加入碗中
Step4.粘稠後入蒸籠，蒸10分鐘（用筷子戳，無液體即可）
Step5.蒸糯米團時可將水果備好
Step6.蒸好的糯米團換碗，蓋上保鮮膜降至常溫
Step7.將水果包進糯米團裡（包包子的手法）
Step8.搓成團後，裹上椰蓉
Ps：一定要讓糯米團降溫，
然後帶上手套操作，
這樣才不會粘手。
相信大傢的手藝一定比我精細，
我就是偏信瞭別人說，
餡料一定要足，
結果，嗝~
吃兩顆感覺就不用吃飯瞭。
各種餡，大傢都闊以嘗試一下。
不過，我還是蠻想試試奶油餡的。
接下來，我們會逐步規劃每日的推送類型。
讓喜歡各類美食的小夥伴，
都能找到自己的like。
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