隻要將它去掉，酒店上檔次的滋補佳肴傢中隨時可以做_美食料理

隻要將它去掉，酒店上檔次的滋補佳肴傢中隨時可以做

幽默搞笑小猪

2023-06-30 09:31:50

竹蓀，也叫竹笙、竹菌、竹參，網紗菇，又稱“真菌之花”、“植物雞”等，名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、銀耳)之首。竹蓀以其身形俊美動人而聞名，其鮮品形態猶如一個穿紗裙的姑娘，甚稱“雪裙仙子”。它具有延長湯羹等食品存放時間、保持菜肴鮮味不腐不餿的奇特功能，一向被帝王列為禦善，現在則是國宴中不可缺少的一味山珍。

竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力。

竹蓀能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果顯著。

那麼在傢如何燒制一道和酒店一般好吃的菜肴呢？

大抵不會處理的都覺得竹蓀做好的食物不好吃，有一種怪味。

其實不然，那是你在做之前沒有處理好竹蓀，

引起竹蓀怪味的地方就在菌蓋頭(封閉的一端)，隻要將這個用剪刀去掉，然後用淡鹽水浸泡半小時左右再來燒制食物，

相信你就無法拒絕瞭。

好瞭，今天就介紹一道竹蓀排骨湯吧，很適合夏季使用。

滋陰養生而且不油膩，吃的人舒服，營養也非常的好。