美食精選這幾道菜譜分享給你們，我會做壽司便當瞭
1.【自制酒釀】——COUSSCO-6001出品
食材：糯米，800克，酒曲1袋
2.愛不釋口的羅勒土豆餅
食材：培根4片，胡蘿卜半根，新鮮羅勒葉適量，鹽適量，土豆兩個，油少許，黑胡椒粉適量
制作方法：1.土豆去皮切條，入蒸鍋蒸20分鐘左右至綿軟。取出後趁熱稍微壓碎一下；2.煎鍋加熱少許油，放入培根煎至兩面金黃取出，用鍋裡剩餘的油繼續炒一下切絲的胡蘿卜，盛出備用；3.土豆泥放至差不多不燙的溫度時，加入煎好切絲的培根和炒好的胡蘿卜絲。加適量鹽和黑胡椒粉拌勻。把新鮮羅勒葉也切碎，加進去稍微一拌即可；4.手上沾點水或者油，抓一把拌好的土豆泥團成球，可以接住圓形的模子壓好形狀，也可以直接用手按扁，放入不粘鍋裡（鍋裡提前放點油），一面煎黃後再翻面也煎黃。（因為很軟糯，不能隨意翻動，一面煎好後再翻面）
3.幹鍋排骨#自己做更健康#
食材：排骨（肋骨）750g，青椒適量，紅辣椒適量，洋蔥適量，蔥薑各適量，麻椒或花椒適量
制作方法：1.排骨斬成小塊；2.放清水裡多換幾次水，拔出血水；3.放盆裡加蔥薑絲，鹽，料酒，生抽，淀粉3勺，拌勻醃制15分鐘以上；4.洋蔥和青椒切塊；5.薑蒜切片，小米椒切段，幹辣椒也可以，花椒備好；6.醃好的排骨用漏勺控一下水份，控到沒水，再撒上點幹淀粉抓勻這樣炸出的排骨口感不幹硬，燒熱適量油把排骨下鍋炸成，要小中火炸；7.炸成金黃撈出；8.待排骨涼後再復炸一次、這樣的排骨口感酥；9.鍋內留少許底油燒熱，把薑蒜片，花椒，辣椒放進去爆出香味，加兩勺郫縣紅油豆瓣醬；10.炸好的排骨倒進去，洋蔥青椒同時下鍋翻炒均勻，料酒適量，白糖一勺，適量鹽，生抽提鮮，洋蔥和青椒炒熟即可
4.壽司便當
食材：海苔(紫菜)x張，火腿2根，雞蛋2個，蝦仁少許，黃瓜，胡蘿卜各一根，果醬，甜辣醬各一勺，芝麻少許
制作方法：1.韓國商店買的海苔，國產的也可以，沒什麼區別，國產的會贈送壽司卷；2.這是需要用到的醬，可以憑口味選擇；3.把米飯鋪平，在米飯上加喜歡的菜和醬，如圖，比較省略，因為是事先做好的，卷好以後切，註意，刀一定要沾水，鋸著切；4.成品~黑邊咸壽司，放的甜辣醬；5.白邊甜壽司~放的橘子醬，一定要把米飯壓緊，否則會掉下來
5.#尋找最聰明的蒸菜達人#灌湯包
食材：高筋面粉150克，高湯適量，鹽適量，生薑1塊，淀粉少許，胡椒粉少許，豬肉末200克，香油少許，蔥頭4個，雞粉少許
制作方法：1.面粉用較大的盆子盛起；2.加上少許鹽、適量清水、攪成雪花狀，揉成光滑面團，遮上保鮮膜餳發30分鐘左右；3.豬肉末用較大的盆子盛起，方便下一步攪拌空間夠大；4.取出高湯（用自己熬制的濃湯也可以）備好薑、蔥頭；5.生薑、蔥頭分別去皮，剁碎，放入餡料裡；6.調入鹽、胡椒粉、淀粉、雞粉、香油、攪拌片刻；7.再倒入海鮮清湯，繼續攪拌至湯汁全部被肉末吸收；8.一罐清湯幾乎倒完，剩下的蛤蜊不要浪費，洋蔥爆炒、醬汁紅燒、或是蒸蛋也很美味哦；9.攪拌好的餡料靜置醃制片刻；10.接著搟面皮，面團分成多個同等大小的面劑子，搟薄如餃子皮大小；11.放入餡料，包起；12.捏緊封口，硬傷哦，整形不好看~看在它的鮮味上，忽略它的醜吧\(^o^)/~；13.蒸籠上墊一塊幹凈的濕佈，包子整齊放在上面；14.遮上鍋蓋，隔水大火蒸15分鐘即可；15.成品，看見鮮美的湯汁瞭嗎？\(^o^)/~；16.開動~