
花爸說:
最近一款名為隔壁劉奶奶的水牛奶在電商平臺爆火,很多粉絲都來問花爸,這款牛奶表現如何。
花爸簡單看瞭它的營養成分表和配料表,發現它有一個問題,可能被一些粉絲忽視掉,所以趕緊發文提醒。


目錄
· 蛋白質&鈣
· 大半不是水牛奶
· 小小一瓶,不浪費?
· 其他水牛奶
· 總結
從營養成分表來看,這款牛奶的表現不錯,最重要的蛋白質和鈣含量都很高。
其中蛋白質達到瞭4.0g/100ml,鈣達到瞭130mg/100ml,在純牛奶中屬於較優秀的一款產品。

隔壁劉奶奶這款水牛奶,商品詳情頁一直在宣傳它的水牛有多稀有、水牛奶營養價值有多高。

但當花爸看向它的配料表時,就發現瞭一個問題——它並不是純水牛奶,而是純水牛奶+普通純牛奶。

而且按照GB 7718-2011《食品安全國傢標準 預包裝食品標簽通則》要求,配料表應按加入量的順序排列。也就是說原料排的越靠前,它所占的比例就越高。

所以,它一半以上都是普通純牛奶!
商品詳情頁說“在生水牛乳中添加生牛乳”,依花爸看,“在生牛乳中添加生水牛乳”應該更為恰當。

說完營養成分和配料表,當然也要結合價格才能評價,如果價格公道,即使添加瞭不少生牛乳,但這也是一款表現不錯的純牛奶。
不過它的價格......
天貓旗艦店價格是49.41元/9瓶,一瓶將近5.5元,換算下來每百毫升接近4.4元!
其他可達4.0克蛋白質的純牛奶,每百毫升價格隻是它的1/3~2/3。

▲約1.48元/百毫升
宣傳“小小一瓶不浪費”,是說牛奶不浪費瞭,直接浪費錢嗎?


除瞭這款牛奶,花爸也幫大傢去看瞭市面上其他銷量較高的16款水牛奶,以及大傢熟知的伊利、蒙牛和特侖蘇純牛奶,將它們的產品價格和部分信息整理成瞭以下表格進行對比,大傢可以參考,根據自己的情況選擇購買。

小結:
(1)16款水牛奶的蛋白質和鈣含量表現都很優秀,比傳統普通純牛奶(伊利、蒙牛)高挺多的。
(2)有7款水牛奶中添加瞭生牛乳,其中神氣水牛每100毫升的單價也偏高;
隻有認養這款配料表中生水牛乳排名靠前,且每百毫升單價在7款中不算高。
(3)剩下9款水牛奶均為純水牛奶,其中熊貓大鮮是是全脂滅菌乳,沒有進行脫脂處理,脂肪含量會更高一些,喝起來可能味道更濃烈。