秋天此菜正當季，健脾暖胃助消化，將它做成小餅，鮮嫩營養又香軟
秋天是這道菜的季節。具有健脾、暖胃、助消化的作用。做出來的小糕點松軟營養又松軟
兒子早上除瞭吃油條和包子，最喜歡吃的就是我給他做的這個果醬早餐蛋糕。秋天的時候，我傢經常吃這個早餐餅。即使沒有一滴水，它也很美味，柔軟且營養豐富。上桌時立即將其取下。我的傢人真的很喜歡它，尤其是我的兒子。這款營養美味的早餐蛋糕的主要成分是果醬。想必大傢都知道山藥的營養是非常豐富的。不僅可以提高人體的抵抗力，還可以補充人體所需的維生素。可健脾暖胃助消化。多吃山藥對身體很好，方法也很簡單。無需觸摸您的手，也無需滴水。
今天去菜市場買菜，這裡的山藥發圈4.9元一個。我就隨便買瞭一些，用它們做瞭小蛋糕，又軟又營養又蓬松。每天早上做這個小蛋糕的時候，我總是提前準備好材料，然後放在冰箱裡。第二天早上起來很方便，不用早起。比買早餐還快。一傢人都喜歡吃。我也很滿意，好瞭，話不多說，我就把這款小蛋糕的詳細做法分享給大傢，小夥伴們可以來品嘗一下，學習一下。
【原料】：山藥、胡蘿卜、洋蔥、雞蛋、面粉、韭菜、胡椒粉、五香粉、鹽、油等。
【鍛煉】
第一步：準備一個山藥，用水洗凈，去皮，裝盤，用冷水在平底鍋中蒸約30分鐘。13分鐘。
第二步：準備半根胡蘿卜，胡蘿卜洗凈用刀切成絲，紅洋蔥去皮切一半，洋蔥切碎，韭菜一把切碎備用。
第三步：蒸好的山藥趁熱搗成山藥泥，打入2個雞蛋，加入適量面粉，最後揉成厚面團，加入洋蔥丁和胡蘿卜丁，韭菜部分，撒上適量花椒、少許鹽和一小勺五香粉，再拌勻備用。
第四步：電熱鍋預熱並預刷油，掌心抹食用油，取一塊混合好的山藥膏團在掌心搓成球狀壓緊。兩個小圓餅，蓋上電熱鍋烤2-4分鐘至底部呈金黃色，然後翻面，蓋上繼續小火烤至兩面發黃，壓實用抹刀彈出時，一切都很好，簡單美味的果醬早餐蛋糕就做好瞭。
【果醬早餐蛋糕的制作技巧】
1、清洗山藥時，手上要戴上手套或在要洗的水中加入醋或鹽，以免手癢。
2、切洋蔥時，容易刺激眼睛。可以把洋蔥切成兩半，泡在水裡一會兒，切的時候不癢。
3、如果傢裡沒有電烤盤，可以用來烤。煎鍋和電烤盤要預熱好，這樣煎出來的餅子會比較軟。
4.煎餅不要烤太久，因為時間久瞭，煎餅裡的水分就會蒸發掉，所以煎出來的餅會很幹。
5.烤的時候要小火烤，大火容易烤焦小餅。
秋天的時候，我傢經常吃這個早餐餅。不沾一滴水，味道鮮美、松軟、營養豐富，上桌馬上擦掉。這是我給大傢帶來的山藥早餐蛋糕的做法。山藥和洋蔥的濃鬱香氣非常適合老人和小孩。覺得不好吃的朋友可以按照這個方法吃一次就想再吃一次。營養又美味。秋天吃這道菜，健脾暖胃助消化，做成小糕點，清爽營養又松軟