夏季蒸饅頭，別隻知道放酵母，多加一樣，饅頭做好香甜又暄軟_美食料理

小飞健康说

2023-07-01 09:24:56

夏天做饅頭別隻加酵母，多加點，饅頭又香又軟

現在天氣冷，很多人不喜歡做飯。這段時間，包子是個不錯的選擇。你可以一次做幾個，想吃的時候蒸。這很方便。早上吃個饅頭，喝點粥。一點咸菜，就是一頓美味的早餐。

現在，人們用酵母來解決問題。如果夏天用它來煮饅頭，發酵時間會比較慢，有可能發酵失敗。夏天的饅頭，不要隻知道放酵母，多加點，饅頭香甜可口。軒阮，我這個糕點師傅特意學的。廚師：鍋馬上就滿瞭！

第一步是將酵母與溫水混合，攪拌均勻。下一步是在裡面放一點白糖。白糖可以加速發酵，而且味道甜美，比單獨用酵母要好很多。

第二步，混合酵母水多次倒入面粉中，一點一點，混合成光滑的面團，蓋上一層佈或蓋上蓋子，放入盛有溫水的容器中，會加速面團的發酵。

第三步，面團發好後放在案板上揉面，放掉多餘的空氣，揉成長條，切成均勻的面條，揉成想要的熟包子形狀，長方形。、圓形、心形等，隨心所欲。

第四步，將做好的饅頭蒸15分鐘，然後開火，蒸20分鐘，再蒸5分鐘至出鍋。煮5分鐘主要是為瞭防止做好的包子塌陷！

小夥伴們學會瞭嗎，按照上面的方法，保證大傢學會瞭吃力的包子做法。如果大傢還有其他的包子做法，歡迎在評論區留言，分享給大傢哦！

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