粉絲換個新吃法，酸爽開胃，專治沒胃口，吃完一碗還想吃！
粉絲又有新吃法瞭，酸爽爽口的零食，特別適合不餓，吃一碗還想吃的小夥伴！
粉絲是我們在日常生活中經常吃，也需要吃的一種食物。其中比較簡單的吃法就是剁碎粉絲，或者放在火鍋裡吃，或者煮著吃。這幾種吃法比較好吃，也比較簡單。而今天要給大傢介紹的是這種粉絲的新吃法——涼拌粉絲，味道也不錯。涼粉其實和其他涼菜很相似。食材煮熟後，拌上調料即可食用。所以涼粉也有和其他涼菜一樣的屬性，就是治食欲不振。
涼拌粉條因為加瞭香料，吃起來酸爽可口，不像粉條那樣，粉條都是一團一團的，而是粉條散落的，吃起來松軟可口，很好吃，很好吃，每次都來一傢人吃完一碗還要再來一碗。而且涼粉的做法也很簡單，一份簡單的涼拌就夠瞭，接下來小編就把詳細的做法告訴大傢，大傢可以一起參考。
【涼粉】
我們隻需要準備好黃瓜、粉絲、小米椒、香菜、大蒜、辣椒油、醬油、醋、糖和鹽。買帶刺的黃瓜。刺小而密。如果你觸摸它們，它們就會破裂，這意味著它們是嫩黃瓜。黃瓜的顏色是鮮綠色的，擠的時候會滲出水的是新鮮黃瓜。粉絲們應該買手感有彈性、有彈性、厚度均勻的。買瞭其他的小菜後，我就開始做飯瞭。
【詳細過程】
第一步：取出一小把粉絲，將粉絲放入水中沖洗幹凈。洗好後，開鍋，鍋內燒開適量的水。加入幾滴油，快速攪拌，然後關火，讓其在鍋中浸泡一會兒。泡好後，將泡過的粉絲撈出軟化，放入冷水中焯一下，瀝幹水分備用。
第二步：大蒜洗凈後切片，辣小米頭切去，洗凈切圈，香菜丟入水中洗凈，洗去泥，多餘的葉子切成小段。然後準備一個幹凈的碗，將2湯匙醬油、2湯匙醋、鹽、糖、1湯匙辣椒油、幾滴香油倒入碗中攪拌成汁，加入蒜、小米又辣又香又拌勻。
第三步：在水中清洗黃瓜。洗凈刺後，將黃瓜放在砧板上切成片，再切成條備用。將瀝幹水分的粉絲倒入準備好的調料碗中，然後快速攪拌均勻，再倒入黃瓜條快速攪拌一下即可食用。
一道酸酸可口的涼拌粉絲就做好瞭。粉絲出鍋後，喝涼水，防止粉絲粘在一起，吃起來更清爽有嚼勁。您可以根據自己的喜好添加一些鹽或胡椒粉。總之，隻要用心去做，就能做出味道好的菜肴。下次想吃粉條的時候，不妨試試這種新的粉條吃法。不僅酸酸可口，吃一碗還想吃，特別適合食欲不振。