又有醬酒企業計劃赴港上市
兩天四場活動，這個月末金沙古酒很忙。
2023年6月29日，金沙古酒於貴州金沙朗月酒店隆重舉辦2023貴州釀酒協會專傢品鑒會，10位專傢通過現場品鑒，對“慎初·醇柔20”“慎初·醇柔30”“金沙古醬·經典”“鯤鵬”“昇騰”“歐拉”“高斯”七款新品進行瞭鑒評。拉開瞭金沙古酒建廠102周年慶典活動的序幕。
值得一提的是，金沙古酒董事長李瑞傑透露，金沙古酒2023年銷售目標為15億元，目前金沙古酒已經與畢馬威、中金公司、競天等上市輔導機構接洽，啟動上市準備工作，預計在今年深圳秋糖會上隆重簽約，計劃2027年完成港股上市。
老酒廠、新機遇
每一座城市都有自己的底色，酒廠也是如此，金沙古酒的底色從來不單一。
祭山是金沙古酒對貴州傳統文化的傳承，更是對醬酒文化的挖掘。古代貴州，由於山路崎嶇、生態環境復雜，先民有祭山的習慣，旨在祈求山神保佑。金沙古酒通過祭山大典，充分還原傳統文化習俗，實現瞭對品牌文化內涵的深度挖掘。
從醬酒釀造全周期來看，曲的重要性不言而喻，大曲的質量從根本上決定瞭輪次酒及成品酒的品質。
端午節前後，空氣濕度大，微生物勃發，氣溫升高，制曲車間的溫度能達到40度以上，如此高溫潮濕的環境有利於微生物生長，這些微生物混入曲塊中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白質等轉化為糖分。
金沙古酒於此時舉辦祭山制曲活動，充分說明瞭金沙古酒不僅是一傢重視質量的酒廠，更是一傢重視傳統文化、重視酒文化的企業，體現瞭金沙古酒極致的工匠精神與因地制宜的工作方法。
金沙古酒方面明確表示，將立足品牌長期主義，繼續夯實產品質量根基，在堅持古法釀制的同時，結合現代科技智能管理手段，持續創新釀造技術和工藝，不斷提升產品品質，打造具有品牌獨特標識的“柔派醬香”典范，為市場及消費者帶來更好、更優的品質體驗。
如今，白酒行業的競爭已經不是單純的品質競爭，而是多維度的競爭，白酒極具文化特征，文化成為白酒市場競爭的新賽道，成為品牌打造的重要內容。
在傳承中“超越”，就是驅動金沙古酒蓬勃生長的創新基因。金沙古酒將文化底蘊融入封壇、定制、產品開發，為這座老酒廠帶來瞭新的發展機遇。
金沙古酒的新玩法
“2023年行業是短期不樂觀，長期不悲觀。產業將呈現緩增長、理性增長的趨勢。”
李瑞傑表示，預計下半年酒類消費市場將逐步恢復，價位在300元左右的中端產品市場是品牌企業重點發力的方向。在行業新周期的起點，金沙古酒要堅守長期主義，帶領經銷商義無反顧地向前沖，拼市場，搶地盤，全面賦能經銷商，實現雙贏。
▲李瑞傑
據悉，金沙古酒上半年出貨量突破，305萬箱，同比增242%，遇冷越熱，金沙古酒向經銷商展示瞭其強大的品牌影響力和市場發展潛力。
為完成全年銷售任務，促進品牌增長，金沙古酒也推出瞭一系列的新玩法。
一方面，金沙古酒出臺瞭全國統一開發產品運營管理辦法，將全面強化對開發產品市場統一管控；
另一方面，金沙古酒開展數字電商、圈層營銷、行業拓展、慎初小店、會員營銷、“釀酒大師元宇宙醬酒”、封壇定制等相關業務，為經銷商提供更多合作選擇，為消費者提供更多新穎的玩法。
與此同時，李瑞傑也表示，將繼續貫徹大單品戰略，聯合大商重點突破，堅持貫徹產品為王，以“聚焦主品轉型，聯合大商全力打造核心大單品”的戰略。堅持品牌投放、做品鑒會、做核心終端、建設銷售隊伍。堅持把市場基礎工作做好，真正給經銷商賦能；堅持打造核心大單品、賦能貼牌開發客戶。
此外，金沙古酒還將繼續深化雙輪驅動，拓展海外市場新藍海。2022年金沙古酒海外市場同比增速超過200%，目前銷售渠道已佈局北美洲，俄羅斯、中亞、大洋洲，歐洲，日韓，東南亞等共計二十多個國傢。金沙古酒快速形成瞭適用於海外市場的營銷策略，並推出海外專有市場產品。
2023年，金沙古酒還將重點發展東南亞、俄羅斯、中亞五國、北美、澳洲市場，持續提升品牌的海外市場影響力。
活動當天金沙古酒還舉辦瞭EMT營銷委員會輪值CEO任命儀式。
EMT營銷委員會及三大事業部是金沙古酒為提高銷售額，強化組織力量，激活市場動能，增強品牌競爭力而成立的管理部門，也是金沙古酒創新運營的重要體現。
金沙古酒三大事業部的成立將充分發揮企業不同方向的發展勢能，主品開發、品牌營銷、創新營銷也成為金沙古酒市場發展的核心驅動力和業績增長的重要抓手。
玩起來、活起來、火起來
市場工作基礎化，是醬酒企業和經銷商的必經之路。
金沙古酒品牌運營事業部總經理王林提出五大營銷戰術，即堅持控量保價、堅持三輪驅動、堅持高價值分銷、堅持核心大單品、堅持同舟共濟。
▲王林
主品事業部總經理趙明認為，隻有做好五個核心，才能將市場做得更加紮實，即做好核心包量堡壘店、核心消費者的品鑒會、核心終端的門頭、核心終端的開瓶、核心市場的宴席。
▲趙明
趙明表示，醬酒的機遇依然可期，醬酒依然是最有成長空間的品類，消費下沉並不可怕，隻要選擇瞭好的賽道，選擇瞭好的品牌，認真做好基礎工作，就一定能夠在消費下沉的宏觀環境裡活下來，並且為後面的騰飛積蓄力量。
作為新成立的部門，創新事業部專攻直播、電商、私域、雲商、圈層、封壇、文創定制等新渠道新模式新產品，觸達全域渠道。
▲元曉哲
金沙古酒創新事業部總經理元曉哲認為，新渠道能夠帶來新用戶，新技術塑造新場景，新模式、新渠道、新用戶、新品牌、新技術、新場景必須匹配新戰略。
據悉，創新事業部將以安底鬥酒及創新產品系列為基礎，通過新技術、新工具、新平臺、新打法，觸達億萬消費者，累積千萬粉絲，建立百萬會員池，打造真正實現品銷合一的全新戰略業務體系。
綜合來看，無論是傳統渠道優化，還是新渠道新場景搭建，金沙古酒就是要增強與消費者的交流、溝通，創造可感、可觸、可體驗的營銷模式，提高消費者的粘性。
作為金沙產區代表品牌之一，金沙古酒將持續優化品質建設、品牌建設、文化建設，讓更多消費者通過高科技的方式體驗到醬酒之美。通過讓消費者玩起來，提升流通渠道的活性，從而進一步打開市場。